昨夜は雨が降り出したり、関東も少し台風の影響をうけているようですね。
ムシ暑さは変わらずの毎日ですが。
梨園に行ったら、なんと栗発見🌰❗️
まだまだこれからだと思ってましたが、でもあまりにも小粒💦
かなりの量もあり、値段も格安なので購入してみましたが…
小さすぎて剥くのも大変💦
ということで、茹でて、中身をスプーンで取り出す、地味な作業。３０分かけて何とか。
牛肉、砂糖とで煮て、ミキサーで細かく潰してとりあえず栗ペースト完成。裏ごしするの忘れてしまいました😅が、
自分で食べるには十分かと。
小分けにして、冷凍してみました。
いつもの、水羊羹にもちょっと栗入れてみたり🌰
大粒が出回るのを楽しみに❣️
栗🌰といえば
長野県の小布施町ご存知ですか。
栗🌰の街です。栗・北斎・花の街とも言われ
私の小布施町栗の出会いは
味麓庵の福栗焼き🌰
以前、百貨店で１時間待ってしまった菓子です😅
待つこと苦手な人なのに
待ち続けてしまった懐かしい思い出。
本店では、予約しなければ💦なかなか手に入らない焼き菓子です。その場で焼きますから時間がかかって大変💦
オープン時間が狙い目？でしょうか。
これからがシーズンです。
老舗の店もあり、おしゃれな店もあり、焼き栗🌰の匂いがたまらなく良くて…
のんびりと散策するのもおすすめです。
温泉や北斎館などの美術館もあり、色々と楽しめる場所です。