ぱれっと。

　　　昨日。。。
　　　　　　　ハンバーガー
　　　　　　　ベーコン＆たまごサンド
　　　　　　　レタスとスナップえんどうのサラダ
　　　　　　　グラタンほんの少し…前日の残り
　　　　　　　ほうれん草のスープ
　　　　　　　

　　　土日のお昼…何にしようかちょっと悩みましたが
　　　まずは土曜日、少し前から作ろう作ろうと思っていた
　　　ハンバーガー作りました^^


　　　朝からハンバーガー用にパンを作り
　　　ハンバーグは生協で買った焼くだけのものを焼き(ちょっと手抜き^^;)
　　　ソースを適当に作り…^^

　　　

　　　ハンバーガー１個だけでは足りないようだったので
　　　もうひとつは丸パンにソテーしたベーコンとたまごとレタスを挟んで。
　　　私はハンバーガーだけにしておきました…カロリーがぁ…^^;


　　　部活から帰って来た娘は手作りハンバーガーに大喜び(*´▽｀*)
　　　
　　　





　　　
　　　そして、今日。。。
　　　　　　　ブリオッシュ
　　　　　　　クリームシチュー
　　　　　　　コールスローサラダ


　　　今日も悩んでしまいましたが…
　　　久ぶりにブリオッシュをホームベーカリーで作りました。




　　　
　　　ブリオッシュ、美味しくて好評( ´艸｀)
　　　ちょっとカロリー高いけど…最近、カロリーの話しばかりでスミマセン(^。^;)


　　　二日ともパン食の昼食になってしまいました。。。







　　　　　　

 

　　　　昨日は通院日。車を一時間ほど走らせて病院に行って来ました。

　　　　少し遠いので大変ですが、楽しみが。。。

 

 

　　　　帰りに無印に寄って来ました

 

 

 

　　　　チャイとマカロンの手作りセットを買いました♪

　　　　マカロンのセットは娘のために…上手に作れるといいな

 

 

　　　　ご機嫌で帰る途中、何台かの対向車が真っ白雪まみれになっているのを見て

　　　　嫌な予感がしたのですが…予想通り、とちゅう吹雪の中の運転となってしまいました

　　　　前は見えにくいし、スタッドレスタイヤを履いていても雪道の運転は苦手です。

　　　　のろのろ運転していると後ろの車がすぐに追いついてしまい…疲れました

 

 

 

 

　　　　

　　　　今日は朝食の片付けの後に、スパイスラックの整理やカウンターの整理をしました。

　　　　我が家のキッチンは対面式。

　　　　ちょこちょこ片付けをして、見られたくないキッチンから少しずつ見られても良いキッチンに変わってきました

　　　　見せたいキッチン目指して、引き続き頑張って行きたいです。。。

 

 

　　　　そんな片付けの合間にチャイを飲んでひと休み

　　　　スパイスのきいたミルクティー、後味もスッキリしていて美味しく温まりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、リビングのこたつを片付けて和室に移動させました。

 

 

なぜかと言うと…薪ストーブを本格的に焚き始めたら

みんなストーブまわりに集まり、こたつに入らなくなってしまったからです。

 

 

もともと狭いリビングですが、こたつを片付けたらスッキリしました。

 

 

 

そして和室はと言うと…やっぱりこたつが似合う！！

和室は第二のリビング、くつろぎ部屋としていますが、薪ストーブの影響を受けない寒い部屋。

玄関から一番奥にあり落ち着く、日当たりも良い部屋なのですが暖房器具がなかったため

家族の滞在時間がとても短い部屋となっていました。

 

 

でも、こたつを作ったら子供がここで勉強したり（環境が変わるとやる気が出るらしい）

私はここでゆっくり休む事も出来てとても快適です

節電を心がけながら、こたつライフを楽しみたいと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　週末に引き続き、また雪が降りました

　　　

 

　　　

 

 

 

 

 

　　　タイトル、明るい感じにしてみました～ただ☆付けただけですが

　　　最近、嫌なことやショックなことがあって、気持ちがどよ～んとしているのです。

　　　年末から、心が沈んでしまったり、深く考えてしまう出来事が多くて…ちょっと疲れ気味

　　　あ～ 気分転換が必要かな。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日のお昼にたこ焼きを作りました。

 

 

休日のお昼って悩んでしまいます。

子供たちは部活や学校関係の用事、クラブの練習や友達の家に遊びに行ったり

それぞれに出掛けるのですが、最近はお昼は家で食べることが多いので

あ～、なに作ろう…と頭を悩ませてしまいます

 

 

 

麺類や炒飯、オムライスってことが多くなってしまうので昨日は久～しぶりにたこ焼きを

 

 

スーパーで安いたこを買ったら、かたかった～しかも大量に買ってしまった

でも、歯悪い人いないから美味しい～って食べましたけど

噛み応えあって顎のためにいいよ…ってことで。。。

 

 

 

大量に焼いて、大量に食べたので、お腹いっぱいで夕飯作る気が失せてしまって…

頑張って、うどん作って夕飯にしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　素朴なクッキーとパウンドケーキを焼きました。

　　　どちらもバターを使わないで。。。

 

　　　という言うのも…

　　　最近、仕事をしている頃よりあきらかにカロリー消費量が少ない。

　　　でも、カロリー摂取量は多いような…ヤバイ、ヤバイ＾＾；

　　　だからホントささやかな努力だけど。(無駄な抵抗！？）

 

　

 

ハートのクッキーはちょっぴりおめかしさせました

 

クッキーはサックサックでとっても美味しかったです♪

 

 

 

 

 

 

パウンドケーキは…砂糖もかなり控えめにしてしまい

ちょっと物足りず。。。

ぼそぼそとしてしっとり感に欠ける出来上がり--;

 

粉砂糖をかけて、食べました…仕方なく…＾＾；

 

 

 

 

 

 

 

来月は、バレンタインですね。。。

また娘が、友チョコ作りに励むんだろうな。

毎年、友達からもらう友チョコ(お菓子)のレベルが高いことに関心させられます

だから、密かに私も楽しみにしていたりして…

 

 

今年はどんなお菓子もらうかな…

その前に娘はどんなのを作るのかな。。。

 

 

 

本来、バレンタインは好きな男の子にチョコレート渡すものなのに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　昨日、おやつに揚げ餅を作りました^^
　　　前々から娘に、揚げ餅作って…とリクエストされていました。


　　　年末についたお餅…たくさんついたので、カビてしまわないように
　　　半分は小分けにして冷凍しておき、食べたい時に解凍しています。
　　　いつも焼いてばかりだから、たまには違う食べ方もいいね^^



　　　参考にしようと思い、揚げ餅レシピを検索してみたら
　　　いろいろなアレンジがあり、ビックリ！！
　　　ねぎソースをかけたもの、揚げ餅をわさび茶漬けにしたもの、
　　　カレー粉を使ったり、粉チーズをまぶしたもの…などなど。



　　　揚げ餅は外はカリカリ、中は柔らかい…二つの食感が楽しめちゃいます(*^^*)
　　　まずは我が家の定番、砂糖醤油をまぶしたものを作りました。
　　　これはやっぱり美味しい♪



　　　次に検索したレシピを参考に、チーズと塩こしょうをまぶしたイタリアン風を
　　　作ってみました…こっちも美味しい( ´艸｀)





　　　私はこっちの方が好きかも…息子もこっちが好きと言い、
　　　娘は砂糖醤油の方が好きと言っていました^^
　　　塩だけをまぶしたものも少し作ってみましたが、これもあっさりしてて
　　　美味しかった…つまりはどれも美味しかったです(o^^o)




　　　おやつには(それも夕方の…)、ボリュームありすぎたかな…^^;
　　　でも、二人とも夕飯もしっかり食べました　　　









　　　

　　　最近、朝食の片付けをするときに夕食のおかずを作ってしまったり
　　　ある程度の下ごしらえをするようにしています。
　　　簡単なおやつを作ったりもします^^


　　　こうすると夕食作りがとっても楽チン♪
　　　それに煮込み料理はお鍋をストーブの上に乗せておけば
　　　味がしっかりしみて美味しい(^^)v


　　　夕食作りに時間がかからなくなったので、
　　　キッチンの片付けや収納…そんな時間に充てています^^
　　　収納…こうしたらどうだろう、ああしてもいいかも…と
　　　けっこう楽しんでやっています♪















　　　昨日はお掃除しながらちょこっと模様替えやディスプレイ替えをしました。
　　　黄色のコーナーを作ってみました^^





　　　奧にちらっと見えるのは、災害時など電気が使えない時の為のライト
　　　太陽光で充電出来るものです。


　　　もしもの時にすぐに使えるようになるべく目立つ所にと思ったものの
　　　…あまり目立つのも…と思い同じ黄色いものと一緒に置いてみました^^
　　　(車は夫の好みな雑貨です^^;)



　　　ディスプレイって難しい…^^;
　　　でも、こんな時間を楽しんでいます。。。







　　

　
　
　　　新年ももう10日にもなるのにこんなタイトルって…








　　　新学期も始まり、日常がすっかり戻ってきました。
　　　今朝は家族を送り出したあと、ほっとするやら、ちょっと寂しさを感じるやら。






　　　専業主婦になり、一ヶ月以上がたちました。


　　　パートだったとは言え、8年間も働いていたせいか
　　　家にいることに不安や焦りの気持ちを感じるようになり
　　　年末頃からいろいろな思いが心の中を巡っていました。
　　　ちょうど周期的に体調が不調な時期でもありマイナス思考にもなってしまい…


　　　でも、何度考えても行き着くところは一緒。
　　　今年は 治す・直す・正す 年にしよう…ということ。



　　　仕事を辞めるきっかけになったケガ…その治療をすること。
　　　他にも定期的に通院している病気があったり、精神的にも弱い私。
　　　自分の身体にしっかり向き合い、心身ともに健康を取り戻したい。



　　　今年は、自分のためにも時間を使いたいと思っています。


　　
　　　そして…家のことも。
　　　ずっとずっと気になっている家のあちこちの断捨離、収納にも力を入れ生活を正したい。
　　　気持ちもスッキリして健康になれると思うのです。



　　　2012年…充実した一年にしたいです。。。













　　　

　　　手作りパンの美味しさにひかれて…
　　　今日もパンを作りました。
　　　もちろん、ホームベーカリーの力を借りて^^;




　　　今日は材料きちんと計ったので、いい感じの生地が出来、
　　　成形もとてもやりやすかったです^^




　　　今日もあんぱん作りました…中のあんこは義母の手作り^^
　　　隣に見えるのはウィンナーパン。





　　　ポテサラパンも作りました。
　　　これは、中のポテトサラダはスーパーで買ったもの…手抜きしました^^;
　　　きゅうりが入ってないものを選びました…オーブンで焼くからなんとなく。
　　　でも、やっぱりポテトサラダも手作りすれば良かったな…-.-






　　　ウィンナーパンとポテサラパンは息子の好物( ´艸｀)




　　　そして私は…
　　　いろいろ作ったけれど、どれも美味しかったけれど
　　　シンプルなバターロールが一番好き(*^^*)
　　　娘もバターロールが大好きで、焼きたてをほおばっていました♪















　　　




　　　

　　　あけましておめでとうございます(*´▽｀*)
　　　今年もよろしくお願いします♪




　　　早いもので、新年ももう５日…
　　　日常が戻りつつあります。


　　　毎年のことながら、三が日は実家や親戚宅を訪れ
　　　食べ疲れたお正月となり…体重がヤバいです(+_+)






　　　今日は、本当にひさーしぶりにパンを作りました。
　　　バターロールにあんぱん、ハムとコーンのパン(*^^*)



　　　一次発酵まではベーカリーにやってもらうのですが
　　　材料計るのをテキトーにやったら、生地がやわらかすぎて扱いにくかった^^;
　　　水分多かったのかな…!?



　　　そしてそして…我が家のオーブン小さいのに…
　　　何回も焼くの面倒で、せめて２回に分けて…と
　　　無理やり鉄板に乗せたら、全部くっついてしまった(*_*;
　　　まぁ、予想してたことだったけれど…(^.^;






　　　もっと大きなオーブン欲しいなぁ…( ´艸｀)



　　　失敗ばかりだったけど、とっても美味しくて
　　　昼食に…あっという間になくなりました^^;








　　　また近々作りたいな。。。