〓手作り餃子〓

明日は餃子にしよっ
今日のうちに下ごしらえだ～っ



☆今日の材料:30個程度を目指すぞい☆
にら１/３束
キャベツ3枚(さっと茹でてみじん切り)
大根5センチ(薄く薄く千切りし、歯ごたえのため5ミリにみじん切りして塩もみ)
ザーサイ(6キレ)
シナチク(5本)
合い挽き肉90gくらいか？(母曰く合い挽きより豚がおいしいらしい失敗したか～)





①上の材料をどれもこれもみじん切りにします。

②マークは下ごしらえののちシッカリ水気をしぼります。
③挽き肉に酒をふりかけながらコネまくります。

塩胡椒は控えめにしときます。ザーサイたちが入るので

④混ぜませして包みます。明日します。




☆いざ焼く☆
①湯をわかします。
②フライパンで焼きます。

③ちょい焼いたら、餃子が半分浸るくらい沸騰中の湯を注ぎます。

④水気なくなるまで焼くんだっけなー？水気途中で捨てるんだっけなー？

わすれた…まあやってみよぅ



ちゃんと30個（厳密には32個）になるかはまた明日

ヒブワクチンと三種混合３回目

今日はベビー２本の注射を打ちましたよ～

先生に聴診器で聴いてもらってるときにはすでにオンオン、ワンワン泣いてたので、

「一体先生は何の音を聴いてんのかなー？」
でした




左手に三種混合、

右手にヒブ

７ヶ月までは計４本打つけど、

８ヶ月からは２本だそうで、

不思議だったので先生に２本で大丈夫ですか?と尋ねると、

小さい子ほどかかる率が高いからってことで、

国と製薬会社できめたってことだけどね、はっはっはっ

だそうです。



ま、次は３週間後以降にいきま～す

あ、今回7500円でした。ヒブ。