発酵道

これ面白い。

日本酒の酒蔵に婿入りした寺田さんの本。

家電の営業マンが、婿入りした先は、酒蔵。

最初は、人件費を抑えるため、人口的に発酵させ、材料費を抑えるために、農薬、添加物を入れる。

が、うまくいかない。

ガムシャラに働き、自分もタバコ、肉、不摂生の為、腸が腐る病気にかかってしまう。

我に返る。

そこから、腐ると発酵の関係性を考え、発酵道が始まる。

そんな人生。

この本見れば身体が、心が腐る前に気付けるかもね。

さて！今日はyumoreとのセッションLIVE！

出番1930です。

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『あなたの酒は人の為になりますか？』と聞かれた、寺田さん。

うんうん、俺も誰かを喜ばせたいから音楽やってんだよなー。