初日の出を拝んだ元旦 写真集

あけましておめでとうございますm(_ _)m

今年は早起きして初日の出をカメラ(スマホ)でバッチリ撮ってきました。

いろんな話はまぁ別の記事でゆっくり話すんで、

日の出の様子をご覧ください。

5時58分　お、あっちから日が出てくんのね

6時13分　日の出ってこんな早いの？

6時49分　森で見えない

6時53分　あと少し

7時1分　お？

7時4分　出たー( ；∀；)

7時13分　もう普通の日の出

どこで撮影するか決めてなかったので、明るい方向に向かって歩いて、

初日の出を見ようと決めて、7時4分にようやく日を拝めました。

今までの元旦は深夜遅くまで起きて寝て、昼ぐらいにまた目が覚める

という一連の流れがありましたが、今年は元旦からいい思い出が出来ました。

↓待ち受けにすれば、運気が上がるかも٩( ᐛ )و

ワンタン入り年越しそば レシピ

大晦日といえば年越しそばという訳で、

昨日作ったワンタン入り年越しそばのレシピをパパッと紹介。

具材

• そば
• 豚挽肉
• 豚肉
• ネギ
• ワンタンの皮

ワンタンは、まず豚挽肉とみじん切りにしたネギを混ぜて、

そこに塩胡椒、ニンニク、創味シャンタンを加えて、

ワンタンの皮で餡を包む。包み方はテキトー。一旦完成。

↑ギョーザの形にしてみた

そばは先に茹でておく。

そばつゆ

沸騰したお湯に斜めに薄く切ったネギと豚肉を入れる。

アクをとり、酒、みりん、めんつゆ、醤油、白だし、生姜で味付け。

アルコールが飛んだら、ワンタンを入れて弱火で4分待つ。

ワンタンに火が通ったら、そばを投入してワンタン入り年越しそばの完成。

ヤバイ、うますぎるo(｀ω´ )o

つゆの味付けも成功してたし、ワンタンも上手いし悔いはない。

今年最後の料理は大成功で終わりました。

また来年もたくさん料理したいなぁ٩( ᐛ )و