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うちの晩御飯

今日何を食べた？
毎日、ちゃんとチェックしたいとおもって（笑）
日記を作ってみました。

朝マック

2010年12月16日 | 生活
朝マックしました。
ストラップ欲しさに

旦那殿がソーセージエッグマフィン
私がホットアップルパイ

コーヒーお代わり自由って魅力的だ!

シソジュース

2010年07月16日 | 生活
萩原天神の野菜の直売所で赤しそが売られていました。
先週に梅干しのしそを探し回って納得できないと思いつつ…
もう！遅いねん

で、シソジュースに挑戦

しそ　500g
砂糖　600g
水 4L
レモン 100cc
リンゴ酢300cc

ほんとはクエン酸でするらしいのですが、レモンやリンゴ酢で代用できるやんって
ちょっと薄めでした。
次回は水をへらして
砂糖二割くらい増やそうと思いました

おかずラー油作り第２弾

2010年06月12日 | 生活
本気でおかずラー油作りに挑戦〓(｀∇´ゞ

ニンニク４個
玉ねぎ１個
キャノーラ油500CC
ごま油200CC
干しエビ大さじ４
パプリカパウダー大さじ１
しお
砂糖　各大さじ２半
豆板醤
オイスターソース
各小さじ１
七味唐辛子　小さじ１
小麦粉大さじ３～４

ニンニクと玉ねぎをみじん切り
小麦粉をまぶして余分な粉をはたいておく

キャノーラ油を鍋に強火で1分ほどあたためて、その後、弱火にして玉ねぎとニンニクを入れてゆっくり30分かき混ぜなら

茶色になってきたら
干しエビを入れて強火で5分かき混ぜる

火を止めて各調味料を入れてゆっくりかき混ぜます。

最後にごま油を入れて冷まして３～４日 寝かせます


最初は角のある味ですが、日に日に美味しくなってきます

今日から

2010年05月17日 | 生活
今日から農家の直売所が復活〓

天候不順でもっと先になるかなぁって思ったのですが、

真っ赤な完熟トマト
超ウマで感激


場所は南海電鉄高野線 萩原天神

東支所交差点の田んぼ

(月)(水)(金)
朝9時から12時

お薦め

更新が…

2010年04月03日 | 生活
ラデッシュの甘酢漬け

橙の絞り汁 大さじ１
リンゴ酢 大さじ３
コショウ少々
砂糖 大さじ３

はじめは酢の量が少ないようにおもいますが、時間が経てばラデッシュから水が出てきます。

一晩漬けると食べれます。


パートの勤務時間が４月から変わったので、なかなか更新できませんが、ボチボチやっていきますのでまた見に来て下さいね

お寿司屋さんのパフェ

2009年12月26日 | 生活
お寿司屋さんのジョッキパフェです。
ギャグで作ったとおっしゃっていたけど、
なかなかです。

あまから手帳にも乗った名店のお寿司屋さんです。
先週の忘年会で写真を撮ったんですが、何枚か撮ったのはいいんですが、みんなピンボケ。

かなり酔ってました。