今日はなぜかうどんが食べたくなった。
丸亀うどんの前まで来ると、店の外まで並んでいる。
4～50人は並んでいるようだ。
これでは、注文口まで 2～30分は楽にかかりそうだ。
そのまま素通りして、ラーメン屋に入るころに。
来来亭、このお店・何年ぶりに入るかな。
注文は、タッチパネルだ。
日本語と英語の説明文が。
どうもまだ慣れていない。
カウンターに座ると、お隣さんはアメリカ人だ。
箸を上手に使っているのを見て、感心・関心。
にぎやかな声のする方を見ると、英語の会話。
周りを見ると、日本人はオイラだけだ。
20人ぐらいいたが、その後も外人さんで満席に。
岩国市には、米軍の基地がある関係で、
兵隊さんはいつも見かける。
基地から、３㎞も離れているこの地でも、
こんなにアメリカ人がいるとは、驚きだ。
店員さんは、すべて日本語で通しているようだ。
以前は、日本人ばかりであったような気がする。
急にラーメンが食べたくなりお店に入る。
メニューを見ると「台湾ラーメン」に目が。
お隣の町で、看板をよく見かけていたが。
好奇心ありで、はじめての試食会になる。
まず、スープをゴクリ。
オッ・・・辛い。
よく見ると、刻んだトウガラシが沢山浮いている。
日頃食べるとんこつラーメンとだいぶ違う。
初心者には、味を楽しむより辛さとの戦いだ。
オイラには、少し刺激が強かったようだ。
クリの実が大きくなってきた。
実が落ちだすまでには、もう少しかかるかな。
いつも思うことがある。
クリはイガイガごと落ちてくるが、
最初のお客さんはイノシシである。
猪はトゲを踏んでも痛くないのかな。
？ ？ ？
出会ったらイノシシに聞いてみよう。
山田屋うどんのきつねうどん。
陶芸家のうどん作り、箸置きからコップまですべて手作りです。
陶芸の展示コーナーです。
展示してあったコーヒーカップ、2500円ぐらいだったかな。
ほしくなったなー。
岩國焼 吉香窯の当主 山田象陶がはじめた小さな手打ちうどんのお店です。
焼き物作りとうどん作りは似ているのではないか？
焼き物作りの経験が、そのままうどん作りにいかせるのでは？
と思い、うどん作りをはじめました。
そして、自分で作った器に、自分で作ったうどんをのせてお客様に食べていただきたい！
そういった思いで、手打ちうどん山田屋が誕生しました。
山田屋うどんホームページより
椅子席 6人でいっぱい、小さなうどん屋です。
それを越すと、陶芸の展示コーナーに座席があります。
昨日、モモが食べたくなり出かけてみたが、
「ワッサー」なるものを買って帰る。
少し硬くて熟成するまでお預けだ。
今日も、店の前を通るとモモが欲しくなる。
お買い上げ。
わが家に帰り、包装紙を開けると少し硬い。
これはもう少し、熟成するまでお預けかな。
たべたいよう～。
桃が食べたくなり販売コーナーに行くと、
ネクタリンのような果物が展示してある。
「ワッサー」
新しい信州の味とふれこみだ。
珍しいものがあるとすぐ飛びつく癖がある。
桃とネクタリンの自然交配によって生まれ、
平成２年に、登録されたフルーツだそうだ。
大きさは桃より小さくネクタリンぐらいか。
まずひとつ試食する。
実は引き締まっていて歯ごたえがある。
噛むと、果汁が口のなかで広がります。
甘みはあまり強くなく、酸味は少なめ。
食べ頃はもう少し熟成してからなのか。
しらべてみると。
全体的に赤く色づき緑や黄色の部分が少なく、
また、触って少しやわらかいぐらいだそうだ。
もう少し先かな。
