私でした、どうも。
小清水でラーメンをハシゴした後に網走の街をウロウロしていると、何だかまたお腹が空いてきました。どうやらもう一杯いけそうな感じです。そこで古いアーケード街にあるラーメン富新に行ってみました。
土曜日の２時過ぎだったので、先客は１人です。お母さんが一人でお店を切り盛りされているようです。（お店の写真はお母さんが赤い暖簾を下した後に撮りました）
メニューの先頭が味噌ラーメン（８００円）だったので、味噌にしました。それに味噌ラーメンの値段が、正油や塩と同じというのが今時珍しいと思ったもので。
待つこと８分でお母さんが控えめにすいません、と言いながらラーメンを運んできてくれました。チャーシューとモヤシにナルト、メンマ、長ネギと基本的なトッピングです。
こちらは旭川ラーメンのお店と聞いていたのですが、スープに旭川特有の魚出汁はそう感じませんでした。恐らく豚骨ベースなのでしょうが、薄味でシンプルな懐かし系です。脂分もほとんどなく、お母さんと同じく控えめな印象を受けました。
麺は旭川の加藤ラーメン製のものを使っていて、加水が低めの細い縮れ麺でした。優しいスープが良く絡んで、そうよコレコレ～。味の良くしみ込んだ噛みしめ系のチャーシューが３枚入っていて、少し得した気分になりました。
お母さんが他のお客さんに、ラーメンのスープが一番身体に良いんだよ～、と話していました。このお母さんが言うのならそうなんだろう、と私もスープを全部飲み干しました。
全く飾り気のないベーシックな昔風ラーメンではあるのですが、懐かしい味で最後まで美味しく頂けました。この日３杯目のラーメンだったことも忘れてしまったほどです。
お会計をしようとするとお母さんがまたすいません、と言いながらお釣りを渡してくれました。そんなに謝ってもらわんでもかまわんよぉ。
家に帰ってから体重計に乗ってみると、この一日でとても余所様には言えないほどに肥えていたのは至極当然のことです。
いや、まいったね……
住所 北海道網走市南４条西３丁目
電話 ０１５２ー４３ー４４３３
定休日 不定休
