ウ～ン…ウ～ン…ウ～ン……いや、まいったね……
ちょっと前の話になるのですが……
３月に食べられなかったほたて丼を食べるために興部の賀寿当（がすとう・ガストじゃないです）を再訪しました。
今回は事前にネットで下調べして、さらに念のために興部の街に着いてからも電話確認したので間違いないですよ。
開店直後の１１時過ぎにお店に到着したのですが、すでに数名の先客がいました。
私たちが案内されたのは個室の小上がり席で、とても落ち着いた雰囲気です。
今回は他のメニューには目もくれず期間限定のほたて丼（１，０００円）一択です。
待つこと１０分、この数か月恋焦がれたほたて丼の登場です。
丼一面にびっしり並べられた帆立の刺身が美しくて、さらに嬉しいことに海老の頭が入ったお吸い物付きです、ワオー
甘くて少しねっとりとした食感の帆立が美味しくて箸がどんどん進みます。
そうそうコレコレ～、コレが食べたかったんですよ、私は。
食べながら１枚、２枚、３枚…と帆立を数えていくと、３０枚ピッタリのっていました。（スライスされてはいますが）
帆立をめくると酢飯の上にその実の漬物が添えられていて、これが良いアクセントになって私を最後まで飽きさせませんでした。
海老の頭を使ったお吸い物は出汁が出ているのですが、私にはちょっとぬるく感じました。
これもきっとわざとなのでしょう（気になってＢＩＮＧチャットに「お吸い物とはぬるいものなのか❓」聞いてみたのですが要領を得ず……）
何はともあれ１，０００円という値段でこのほたて丼を食べられるなんてこりゃ大したもんですよ、えぇ。
３か月分の帆立を食べた気分になりました。
（ほたて丼は期間限定なので事前にご確認をお願いします）
いや、まいったね……
住所 北海道紋別郡興部町字興部仲町
電話 ０１５８ー８２－２３７０
定休日 不定休
