いや、まいったね……
佐呂間食べ歩き「食事の店 かたひら」のトンカツラーメンのお次は、おそばを食べることにしましたよ。えぇ。
目指すお店は、メインストリートの道道１０３号沿いにある「そば処 ほん多屋」です。
「そば処 ほん多屋」は北見の端野地区に支店を構える人気店で、私が以前からちょっと気になっていたお店です。
何でも自家製粉で、そば粉１００％の手打ちそばがご自慢との事ですよ。
平日の２時ちょっと前だったので、お客さんはいませんでした。
立派でシックな雰囲気の店内には、カウンター・テーブル・小上がり席があります。
カウンターに座りメニューをチェックです。
通はきっと冷たいそばで味を確かめるのだろうという私の勝手な思い込みから、磯揚げそば（９４０円）を選んでみました。
ちょっと値段が高い気もしましたが、そば粉は旭川の江丹別産で一切つなぎを使わずに、打ち立てを提供しているようなので仕方ないのだろうと思い直しました。
これが磯揚げそばです。
具に天かす・卵黄・大根おろし・刻みのり・ネギが載ったぶっかけタイプの冷たいおそばです。
そば粉十割というだけあって風味豊かで、ざらりとした口当たりの麺です。
とても噛み応えがあり、そばを食べている感がたっぷりでしたよ。
また、つなぎを使わないせいなのか、麺の一本一本が短かかったです。
つゆは、香りが良い鰹の出汁に上品なかえしが美味しいです。
分かってはいたんですが、卵黄をそばに絡めて頂くとまろやかになりました。
とろみのあるそば湯まで、一気にペロっと平らげてしまいました。
非常に美味しい一杯で、思わずズレたメガネを掛け直しましたが、もう少しボリュームが欲しいと感じましたよ。
他にもサロマ豚を使った豚丼やカツ丼が人気のようです。
お店を出ると、目の前に激シブのパチンコ屋さん「パーラーラッキー」を見つけました。
その妖艶な雰囲気にお店の中へ入ってみたい気持ちにもなりましたが、私ギャンブルいたしませんので……
町唯一のパチンコ屋さんとの事ですが、出玉の方は一体どうなんでしょうか❓
まだ小腹が空いているので、もう少し佐呂間をウロウロすることにします。
住所 北海道常呂郡字永代町１０４
電話 ０１５８７－２－２６２０
定休日 月曜日
