温野菜＠中山

本日夕食は、久しぶりに肉を命一杯食べたくなったので、中山の温野菜に行ってきた。仲町台にも温野菜はあるのだが、中山の方はサラダバーなどがあるのと、店員の感じが良いのでついつい中山店に来てしまう。

駐車場は１階に１９台分あり、そちらを利用。帰りにサービス券をもらうことを忘れないように。

店には16:15頃到着。店の造りは省略。

当然のことながら、しゃぶしゃぶの食べ放題をチョイス。牛肉より豚肉派なので、赤城もち豚食べ放題コース(￥3,280)を注文した。スープは四川風旨辛火鍋だしとぷるるんゆず塩だしでお願いした。

卓上には、胡椒、唐辛子、ラー油、おろし葫が置いてある。

(ちょっと暗くて分かりずらいが）

で、しばらく肉を食らいつき、その後中華麺を注文して担々麺を作ってみた。

まずは、中華麺と胡麻を注文。葱もほしかったので、サラダバーから持ってきた。




で、麺を四川風旨辛火鍋だしに投入。


タレにスープを入れ、３分程で、麺を取り出し、刻み葱と擦り胡麻を加えて完成。


スープ：豚の出汁が効いている辛いスープに胡麻の香りが漂うもので、結構うまい。というより、この味になるとは想像しなかったが、もろに胡麻担々麺の味だと思う。

麺：中細チョイ縮れ麺。それなりの歯応えで、辛いスープにも負けない存在感を表している。

具：擦り胡麻、刻み葱。まぁ具はしゃぶしゃぶの肉でも加えれば良いのかも。


ということで、私の評価は


味はともかく、店員のサービスの良さで＋★１つ。

住所：神奈川県横浜市緑区中山町543-3
営業時間：平日　17:00～24:00
　　　　　土日祝　11:00～24:00
定休日：無休
駐車場：あり

2013年の実績
26杯目/26軒目