支那そばや＠新横浜

北朝鮮国防委員会は昨日李明博政権とは、永遠に付き合わないという声明を発表した。金正日の追悼期間が過ぎてすぐの出来事で、金正恩は引き続き強硬路線を貫くことを内外に知らしめた。北朝鮮国民に自分の存在をアピールするためとはいえ、北朝鮮にとって何のメリットもなく、外交的には最低。まぁこの国がどう思われようと、知ったこっちゃないけど。
話は変わるが、金正日がホルマリン付けで永久に見世物になることが決まった。中国の小平は、毛沢東のように見世物になりたくないということで、遺骨を海に散布した。金正日は進んでホルマリン付けを希望したというのだから、馬鹿じゃねーのって言いたい。
こんな風に、北朝鮮の事を馬鹿にした内容が多いが、実際に一番行きたい国は、北朝鮮だったりして（本当）。

さて、本日で今年も最後。で、本日は、ラー博の支那そばやに行ってきた。というのも、支那そばやのサンマーメンの試食予約を入れていたため。

ラー博には、10時25分頃到着。


受付で試食券を受け取り館内の行列の最後尾に並んだ。


１階の展示コーナーにはサンマーメンに関する蘊蓄がいろいろと貼ってあった。










チャルメラの音で、地下につながる通路がOPENした。

支那そばやの人気は高く、すでに２０名ほど並んでいた。


１５分ほどで店内に。

店の造りは何度も書いているので省略。男性４名女性４名で切盛りしていた。

入口で試食券を渡しておくから2つ目の席に案内された。

席に座ると、支那そばやのサンマーメンの説明書を渡された。


卓上には胡椒のみ置いてある。


15分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラにソフトな餡が掛ったスープ。スープに支那そばやらしさは感じられないが、まとまった味で旨いと思う。しかし、私としてはもう少しパンチが欲しいところ。

麺：細麺ストレート。支那そばやらしい麺で喉越しの良いもの。

具：ばら肉、もやし、筍、白木耳、鶉のピータン、くこの実、椎茸、刻み葱。ばら肉は2，3枚しか入っていない。白木耳は、見た目はわかり辛いし、味も大したことは無く、高級食材というのは納得いかない。

鶉のピータンだが、若干土臭い味でこれなら鶉の卵のほうが無難だと思う。

その他野菜類は、無難にまとまっていた。


ということで、私の評価は


味は旨いが、もう少し安めの食材を利用して価格を下げてほしいというのが一般人の希望だと思う（もちろん私も）。

住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 B1F
営業時間：11：00～23：00（土日祝は10:30～）
定休日：無休
駐車場：あり

2011年の実績
210杯目/203軒目