引き続き、麺や幸村で魚介とんこつ(￥700)をいただいた。
スープ：魚介系と豚骨系のダブルスープ。魚介の味が目立つスープで、コクが無く、また、魚介と豚骨のバランスが悪い。豚骨はもう少し煮込んだほうが良いのでは。
麺：中細ストレート麺。魚介しょうゆの麺と同じで持ち上げは悪いが、味自体は旨いと思う。
具：叉焼、海苔、メンマ、焦がし葱、刻み葱。海苔は家系っぽいのが2枚。その他は魚介しょうゆの具と同じ。
ということで、私の評価は
+(PLUS)
帰りに戸塚駅の横を通ったのだが、駅そばに、寺田家としょうやを発見。
次回戸塚に来た際は、ちょっと行ってみようかと思った。
住所：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3961
営業時間：11:30～14:30 18:00～23:30
定休日：不定休
駐車場：なし（店の横にコインPあり）
2009年の実績
35杯目/33軒目
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スープ：魚介系と豚骨系のダブルスープ。魚介の味が目立つスープで、コクが無く、また、魚介と豚骨のバランスが悪い。豚骨はもう少し煮込んだほうが良いのでは。
麺：中細ストレート麺。魚介しょうゆの麺と同じで持ち上げは悪いが、味自体は旨いと思う。
具：叉焼、海苔、メンマ、焦がし葱、刻み葱。海苔は家系っぽいのが2枚。その他は魚介しょうゆの具と同じ。
ということで、私の評価は
+(PLUS)帰りに戸塚駅の横を通ったのだが、駅そばに、寺田家としょうやを発見。
次回戸塚に来た際は、ちょっと行ってみようかと思った。
住所：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3961
営業時間：11:30～14:30 18:00～23:30
定休日：不定休
駐車場：なし（店の横にコインPあり）
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僕も行って来ました。
このスタイルのラーメンは僕の好みのど真ん中なので冷静な評価ができませんでした（笑）。
トラックバックさせていただきました。
よろしくお願いいたします。
記事、楽しみにしています。
それではまた！
soより。
ここ、中々うまいですよね。でも、私は、魚介しょうゆの方が口にあっていました。最近は、こういったラーメンが好きになってきたみたいです。
流行りの系統から微妙に外れていて
面白いお店だと思っています。
戸塚の西口もちょっとした
激戦区になりつつありますよね。
ちなみに寺田家はもうありません(´Д｀；)
と言っても同じ系列の店で
「浜風」という名前に変わっているだけですが。
確かに、戸塚も面白くなっていますね。
寺田家は、戸塚もそうですが、藤沢や上永谷も店が変わっています。家系ではだんだん食って行けなくなったのでしょうか（昔は凄く美味しかったイメージがあるのですが、最近は行っていなかったので、何とも言えません）