本日で2009年も終わり。ということで、どうしてもじゃじゃ麺が食べたかったので、三ツ境のまるじゃ横浜店に行ってきた。横浜店と書いてあるが、どこかに本店とか支店とかあるわけではなさそう。
店には入口前に駐車スペース5台分用意されている。
店には11:30頃到着。早速入店。
店の造りは、入口左側に4人用テーブルと3人用テーブルが1卓ずつ、右側は、手前壁際に4人用テーブル2卓、その奥に、座敷があり、6人用テーブル3卓が置いてある。フロアは野球帽のおばちゃんで、厨房は娘さんが仕切っているとのこと。二人で切盛するには、ちょっと広い気がするが。。。
テーブル席に座って、早速メニュを確認。
確認するまでも無く、じゃじゃ麺(¥650)を注文した。すると、おばちゃんが葱と胡瓜を載せても良いか確認してくる。もちろん、私は問題なし。
卓上には、七味唐辛子、塩、胡椒、おろし葫、おろし生姜、酢、醤油が置いてある。
じゃじゃ麺ができるまで、10分程度掛かるとのことで、暫く店内を眺めることに。
卓上に、じゃじゃ麺の食べ方の説明書きが置いてある。
当然、これ通りに食うつもり。
味噌の効能の説明が貼っておリ、そこに、効能とは関係なく味噌の噌と言う字は、味噌でしか使われていないと書かれていた。そう言われると、他で見たことは無いように思う。
10分ほどでじゃじゃ麺が運ばれてきた。今回は、ラーメンではないので、順を追って説明する。
まず、運ばれてきたときの図。
じゃじゃ麺と辛味噌がお盆の載せて運ばれてきた。辛味噌は麺の上に適度に載っているが、これでは足りないと言うことか!
早速、麺をマゼマゼすることに。
味がピリっとしないので、食べ方の説明書き通り、辛味噌、おろし葫、おろし生姜、ラー油を足して、味を調整した。
具は、基本的に胡瓜と刻み葱。シャキシャキしていて歯応え的には満足。麺は、極太平打ち麺と言うより、きしめんをちょっと太くした感じ。モチモチしていて、辛味噌との相性は悪くない。
麺を3口分程残して、最後にちーたん(¥100)を注文した。
たまごスープという感じだが、味が殆ど付いていないので、塩と胡椒、それに辛味噌で調整。店の味というより、自分の好みですべて作っているって感じだが、それなりに旨いと思う。
ということで、私の評価は
下は連れが注文したまぜたま(¥650)。
じゃじゃ麺の醤油味版で、伊勢うどんと言った方が正しい。
住所:神奈川県横浜市瀬谷区二ツ橋11-3
営業時間:11:30~15:00 17:30~21:00
定休日:月火
駐車場:あり
2009年の実績
210杯目/202軒目
にほんブログ村 ラーメン
店には入口前に駐車スペース5台分用意されている。
店には11:30頃到着。早速入店。
店の造りは、入口左側に4人用テーブルと3人用テーブルが1卓ずつ、右側は、手前壁際に4人用テーブル2卓、その奥に、座敷があり、6人用テーブル3卓が置いてある。フロアは野球帽のおばちゃんで、厨房は娘さんが仕切っているとのこと。二人で切盛するには、ちょっと広い気がするが。。。
テーブル席に座って、早速メニュを確認。
確認するまでも無く、じゃじゃ麺(¥650)を注文した。すると、おばちゃんが葱と胡瓜を載せても良いか確認してくる。もちろん、私は問題なし。
卓上には、七味唐辛子、塩、胡椒、おろし葫、おろし生姜、酢、醤油が置いてある。
じゃじゃ麺ができるまで、10分程度掛かるとのことで、暫く店内を眺めることに。
卓上に、じゃじゃ麺の食べ方の説明書きが置いてある。
当然、これ通りに食うつもり。
味噌の効能の説明が貼っておリ、そこに、効能とは関係なく味噌の噌と言う字は、味噌でしか使われていないと書かれていた。そう言われると、他で見たことは無いように思う。
10分ほどでじゃじゃ麺が運ばれてきた。今回は、ラーメンではないので、順を追って説明する。
まず、運ばれてきたときの図。
じゃじゃ麺と辛味噌がお盆の載せて運ばれてきた。辛味噌は麺の上に適度に載っているが、これでは足りないと言うことか!
早速、麺をマゼマゼすることに。
味がピリっとしないので、食べ方の説明書き通り、辛味噌、おろし葫、おろし生姜、ラー油を足して、味を調整した。
具は、基本的に胡瓜と刻み葱。シャキシャキしていて歯応え的には満足。麺は、極太平打ち麺と言うより、きしめんをちょっと太くした感じ。モチモチしていて、辛味噌との相性は悪くない。
麺を3口分程残して、最後にちーたん(¥100)を注文した。
たまごスープという感じだが、味が殆ど付いていないので、塩と胡椒、それに辛味噌で調整。店の味というより、自分の好みですべて作っているって感じだが、それなりに旨いと思う。
ということで、私の評価は
下は連れが注文したまぜたま(¥650)。
じゃじゃ麺の醤油味版で、伊勢うどんと言った方が正しい。
住所:神奈川県横浜市瀬谷区二ツ橋11-3
営業時間:11:30~15:00 17:30~21:00
定休日:月火
駐車場:あり
2009年の実績
210杯目/202軒目
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