熱烈家＠桜ヶ丘（閉店）

中国の戴秉国・国務委員が北朝鮮の韓国・延坪島砲撃後初めて訪朝した。中国は北朝鮮の言い分を確認しに行ったと言われているが、初めから北朝鮮の味方なので、何の意味もない。案の定、今回の砲撃は韓国から先に攻撃してきたとか、民間人が死んだのを、狭い島に軍と民間人を一緒に住まわせているのが悪いとか言い始めている。いずれにせよ、北朝鮮は、韓国と戦争をしたら勝てないのはわかっているので、当分韓国を攻撃することはないだろう。

さて、本日は、小田急江ノ島線の桜ヶ丘に12/8にOPENした熱烈家に行ってきた。


ここの店主は九ツ家出身。ということで、吉村家の血筋。

店の横と奥に駐車場があり、8台ほど停められる。

11:00ちょっと過ぎに開店した（2,3分遅れ）。

店の造りは、横長L字カウンタ10席。男性2名で切盛りしていた。先客は2名。

店の角に券売機が置いてあり、ラーメン（並）(￥630)をい購入して、固めでお願いした。

卓上には酢、おろし葫、おろし生姜、粗挽きトウガラシ、それにGABANのブラックペッパーシルバーが置いてある。


新規開店ということもあり、続々と客がやってきて、あっという間に満席になってしまった。

7分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨ベースの家系のスープ。残念ながら味が若干薄く、コクもちょっと足りない。ただし、下手な家系よりは上。途中で胡椒、おろし生姜を加え、最後に酢を入れて完食するのが主義なので、今回も同じ行動を取った。

麺：丸山製麺の中太チョイ縮れ麺。モッチリしていてこれはこれで良い。

具：叉焼、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼はもも肉で燻製にしてある。これは大好物。ほうれん草は、シャキっとしている。その他は普通。


ということで、私の評価は
+

帰りに本日OPENの中山の二郎を見に行った。


ざっと見るに100人ほど並んでいた。二郎、恐るべし。

住所：神奈川県大和市福田3-16-4
営業時間：11:00～14:30 17:30～24:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

2010年の実績
210杯目/207軒目