丸中華そば＠大井町

政府はリオオリンピックで４連覇を果たした女子レスリングの伊調馨選手に国民栄誉賞を授与する意向を固めた。今後、有識者の意見なども聞いた上で最終決定することになる。政府は伊調選手本人にもこの方針をすでに打診したものとみられる。
レスリングでは、ロンドン大会で３連覇を果たした吉田沙保里選手がすでに国民栄誉賞を受賞している。

オリンピックで４連覇なんだから、国民栄誉賞は当然でしょうね。イチローは引退したら、貰えるんですが。。。

さて本日は、７月２０日に大井町にＯＰＥＮした丸中華そばに行ってきた。ここの店主は、凪出身とのことで、煮干し系でしょう。

店には18:10頃到着。


店の造りは、入口左側に２人用テーブル２卓と４人用テーブル１卓。正面奥に横一文字カウンタ３席。店主一人で切り盛りしていた。先客無後客３名。

入口右側に券売機が置いてある。


昼は中華そば、夜は煮干しと言うことで、煮干しそば(￥750)を購入して２人用テーブル席へ。

卓上には胡椒と七味唐辛子のみ置いてある。


店内のＢＧＭは誰の曲か分からないけど、結構ガンガンな音でラーメン屋らしくはないですが、私は好きですね。

５分ほどで煮干しそばが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラに煮干しを加えた醤油スープ。凪出身と言うことで、ニボニボガンガンかと想像してたけど、意外とあっさり。かと言って煮干しの存在はそれなりに主張しているんだから恐れ入りました。見た目も煮干しっぽくなくて清湯系。

麺：中細平打ち縮れ麺。もっちりとした麺で、煮干し系では珍しいけど、このスープにはぴったり。と言うより麺が旨い。

具：叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼は、ゆる巻きばら肉。脂と肉の割合は私の好きな３対７。味付けは控えめだけど、肉の旨味を十分感じられるもの。メンマはそれなり。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

大井町はレベルが上がってきましたねぇ・・・・・

住所：東京都品川区大井1-20-20
営業時間：11:30～15:00 18:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場：なし（近くに金パーキングあり）

２０１６年の実績
１４２杯目/１２７軒目