末廣家＠白楽

本日3軒目は、7月16日にＯＰＥＮした末廣家。
ここは、吉村家直系ということで、ちょっと前からラヲタ界では話題になっていた店。

駐車場は、近くのスーパーあおばの駐車場を利用。ここは、1500円以上買い物をすれば、1時間無料。まぁ、買い物しなくても20分100円なので、たいしたことないが。

店には、15:10頃到着。


店の造りは、変形逆Ｌ字カウンタ18席。男女それぞれ3名ずつで切り盛りしていた。先客18名で満席状態。

入口右奥に券売機が置いてあり、ラーメン(￥630)を購入、外で待つことに。


5分ほどで店内に案内された。

食券を渡す際、いつものように固めで注文。

卓上には、拉麺胡椒、揚げ葫、酢、胡麻、無臭ニンニク、おろし葫、豆板醤、刻み生姜が置いてある。


5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの醤油スープ。吉村家直系ということだが、まだ、スープも若く、醤油の切れも今一って感じ。決して不味いわけではないが、期待していただけにちょっと拍子抜け。

麺：酒井製麺の中太平打ち面。これは文句のつけどころなし。

具：叉焼、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼はもも肉の燻製。部屋の隅で燻製にしているが、その煙が店内に籠っているのが気になる。ほうれん草は新鮮で量も適度。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

1か月後くらいに再訪したい店。

住所：神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7
営業時間：11:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキング有）

2013年の実績
118杯目/102軒目