くわんくわん＠瀬谷

今日は一日、外にいたので、夕食も外で食べることに。ラーメンではなくても良かったのだが、せっかくなので夜しかやっていない店へ。ということで、瀬谷にあるくわんくわんに行ってきた。

店には19:00ちょっと前に到着。
この店は博多ラーメンの店だけあって、店は屋台風の造りになっている。

<<帰りに撮った写真。4人ほど行列が出来ていた>>

店の横の歩道に5台分の駐車場が確保されており（本当は歩道じゃないかと思うくらい狭い）、そこに車を停めて店に向かった。

店の入口は、中国のレストランでよく使っている分厚いビニールの暖簾のようなもので仕切られていた。

店に入ると、店員から、前注文と言われたので、正面の壁にあるメニュをチェック。


とりあえずらーめん(￥600)をバリカタで注文した。

店は横に細長く、入口は右側にある。店の造りはＬ字カウンタ5席と、ベンチと椅子の構成の丸テーブルが4卓置いてある。店は女主人と男性店員2名で切り盛りしている。

卓上にトッピングと替玉のメニュが置いてあった。


煮玉も食べたくなったので、店の兄さんに100円渡して追加してもらった。

水はセルフサービスで、店の中央に携帯用の20リッター程のポリタンクが置いてある。冬か之で良いと思うが、夏はちょっと辛そう。

卓上には、紅生姜、白胡麻、胡椒、ＧＡＢＡＮのガーリックパウダーが置いてある。また、カウンタには刻み葫がまとめておいてある（欲しい人は取りに来いといった感じ）。


店の営業時間が変わったようで、貼紙がしてあった。


5分ほどでらーめんが運ばれてきた。

スープ：臭みが殆ど無い豚骨スープで、コクもあり美味しい。下手な博多ラーメンは化調の味が目立つが、ここのスープは殆ど感じない。

麺：細麺ストレート。歯応えのキツイ麺で、あえてバリカタにする必要は無いかも。麺の量は少なめ（博多ラーメンでいつも感じること）。

具：叉焼、煮玉、海苔、木耳、青葱。叉焼はバラ肉で柔らかく仕上げてあり、肉の味を十分引き出していて美味しい。煮玉はちょっと濃い目の味付け。木耳は小ぶりのものがそのまま入っていて、プリプリした食感は良い。青葱はケチっていると思うほど少ない。


ということで、私の評価は


博多ラーメンで久しぶりのヒットだと思う。
下はどんたく(1,100)という早い話全部載せラーメン。
普通のラーメンでは入っていなかったメンマが入っていた。


住所：神奈川県横浜市瀬谷区橋戸1-21-20
営業時間：平日　18:00～26:30
　　　　　土日祝： 17:00～26:30
定休日：月曜日
駐車場：店の横に5台分あり
店ＨＰ：http://www.kuwankuwan.net/

2008年の実績
45杯目/44軒目


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