春の味

最近、スーパーに行くと、目についてしまう春のお野菜。 菜の花。　それから、筍、ふき・・・ 　 どうしても食べたくなって、買ってきました。 楽をしたくって、筍は水煮のもの、ふきの代わりに皮むきのいらないつわぶきですが。（笑） 菜の花は、辛子しょうゆや辛子マヨネーズで和えても美味しいけど、今日は酢味噌を作ってかけてみました。 筍とつわぶきは、普通に炊いて。 　 旬のものって、やっぱり美味しい！ . . . 本文を読む