フランスボルドーワイン産地、地球温暖化、
今までの葡萄品種ではできなくなりつつ
新しい品種改良、他国のモノ、真剣に検証、変わるかも？
フランスボルドーワイン産地、地球温暖化、
今までの葡萄品種ではできなくなりつつ
新しい品種改良、他国のモノ、真剣に検証、変わるかも？
フランスボルドーワイン産地、地球温暖化、
今までの葡萄品種ではできなくなりつつ
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- 50年間携わった料理界を引退、旅する元シェフ金井の世界観、時代の警鐘、日本の四季、子供たちの未来を熱く語りつづる
