こんばんは
皆さん 楽しい 週末を お過ごしですか？
今日は 昨日の お天気予報通り 朝から 雨が降る
ちょっと 残念な 週末の一日でした
なので 今日は お仕事 してました
昨日 急ぎ目のお仕事メール が 届いていたので・・・
何とか 仕上げることが できました
で その後は 昨日 今年初物 の 筍 を 手に入れたので
今日は 下処理 を しました
いい湯だなぁ～ っと
お水に 米ぬか と 鷹の爪 を 入れて 一時間ほど 煮て
そのまま 冷まして から 皮を取って 水につけて 冷蔵庫 で お寝んね中 です
明日は これを 調理したいと 思います
筍ごはん に ふきと筍の煮物 筍のお寿司 も いいな
と それより うまく 味付ないと・・・
頑張ります