今日のお家ご飯は、インドのビリヤニ風♪フルーツケーキも一緒に

久しぶりにインド料理が食べたくなって、
以前、お教室で習ったビリヤニ（インドの炊き込みご飯）を作ってみました。

まずは、スパイスを調合してインドカレーを作るところからスタート。
市販のものは使わずに、一から作るのが我が家流。
本日のお肉はチキンを使いました！

トマトとヨーグルトたっぷりのインドカレーが出来たら、
そこにバスマティライス（インドのお米）を入れて、炊き込みご飯に。

スパイスの香りが豊かなビリヤニが完成して大満足♪
手間がかかるビリヤニ、なかなかインド料理店でもメニューにありません。
自分で作ると、いつでも食べられるのがいいですよね！

寒い日は、スパイスを使ったお料理で身体ぽかぽか！





デザートは・・・
主人がフルーツ屋さんのケーキを買ってきてくれました。

秋やハロウィンをモチーフにしたものも♪




なぜか4つと多かったので、今日は一つずつ。
さすがフルーツ屋さんだけあって、果物がフレッシュ♪

美味しくいただきました！





美味しいものが沢山あって、困ってしまう秋。
できるだけ、カロリーは控えたいですよね。

そこでうれしいのが、株式会社フレンテ（湖池屋）さんから発売している
1カップ、たった105kcalのポテのん。

歯ごたえもいいので、サラダや食感を生かしたお料理にとっても合いそう！
お料理の主役はもちろん、アクセントとしてもぴったり。

ぜひ、アレンジレシピをご紹介したいです♪



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