暑さ厳しい夏の土用丑の日に、栄養価の高い「鰻」を食べる習慣を流行らせたのは、幕末の学者平賀源内と言うのは有名なお話だ。しかし、夏場の鰻は旬ではなく冬場と比べて不味いので、鰻屋さんが売れ残...
今日の晩ごはんは、うなどん。 鰻丼です。土用丑の日。今日はおうちで鰻を食べている人が多...
