蕗の葉

実家の農地の端には、隣地の農地から侵食してきたフキが生えています。もう40年程前に亡くなった隣地の農園主さんが植えた栽培種のフキなので、非常においしいのです。で。実家ではフキノトウとフキの

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2025年4月16日

★夏に見るキノコ　2024

夏の日向はあっちっち夏の木陰は有り難い 低山の日陰はジメジメしていて適度な湿気キノコが育つ ...

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2024年8月14日

★初夏の里山の遊歩道にて　2024

初夏の里山 木漏れ日の遊歩道 野蕗の葉 マムシグサ　両手を広げてぶつぶつ　ちらっと ニワトコの実が真っ赤...

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2024年6月27日

フキの美味しい季節ですね。手間を惜しまず、いただきます！

こんにちはSujaですご近所のナイトウさんから立派な葉の付いたフキを頂きました庭にたくさん...

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2022年5月14日

蕗の葉入りアンダインスーとミッキーマウスの花

 沖縄ではご飯の友にアンダインスーがあります。　アンダ（油）インスー（味噌）　豚肉を入れた甘味噌です。　昨日は蕗を炒めものにして美味しかったです。蕗の葉が残っていますが、味をしめて...

111人

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2022年4月28日