おはようございます

三回目のワクチンを打っての翌朝。腕は痛いものの体は動きそうです。ナマコ漁に出ます。沢根は7時からなので支度中です。

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2022年4月5日

ナマコ漁

今朝もナマコ漁に出てきました。沢根は7時から10時までの３時間と決められております。禁漁区は牡蠣棚の中。春になって海が濁ってきまし...

4人

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2022年4月2日

総会

昨日は五十里船揚場組合の総会でした。前のアリランでやりました。終盤に撮ったので食い散ら...

4人

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2022年3月28日

デカイ牡蠣！！

今日の牡蠣小屋はさすがに寒かったですね。ストーブを後ろに置いているんですがミドリ安全の...

3人

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2022年2月21日

牡蠣が太るシーズン

今は牡蠣がどんどん太っている時期です。まだまだ太って３月一杯まで太り続けます。佐渡カキの千両箱(ガンガン焼き)も本当はこれから食...

9人

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2022年2月18日

カキフライ

今日の夕飯はカキフライがメイン。やはりカキフライはみんな好きですね。タルタルソース、醤...

4人

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2022年2月10日

牡蠣のオイル漬け

商品にならない牡蠣をオリーブオイル漬けにしました。ニンニクと鷹の爪でオイルに香りを付け...

7人

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2022年1月29日

牡蠣漁

今日も海へ出ました。雲の間から日の光が差し込み綺麗でした。そこそこ上げて来ました。頑張...

7人

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2021年12月23日

牡蠣のオリーブオイル漬け

一昨日から牡蠣を、あげて剥きはじめてます。しかし今年も実入りが悪く太ってません。なので...

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2021年12月22日

アリラン

昨日は午後から食品衛生協会の巡回指導で保健所と共に飲食店や食品販売、製造の店を回りまし...

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2021年12月3日

今年の沢根の牡蠣は不作！

今日は海がしばらく荒れたので、牡蠣棚のチェック。先日、ものすごい時化で種付けしたばかりの牡蠣がロープに藻と共にぐるぐる巻きになったのを...

3人

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2021年11月28日