牡蠣の蒸し焼き

今日の夕飯の時に小ぶりの牡蠣を取ってあったのを蒸し焼きにしました。

小さいけれど中身はプリプリです。

土曜日のBBQの時にも皆に振る舞いました。

やはり年末より2月以降の方が絶対太って美味しい。

昔は4月27日の河原田祭りにも漁協で焼き牡蠣を出していたはず。