#ホットに乗り切る夏 新着一覧
ホットに乗り切る広東 8. 優しさに包まれて
★飛び込み記事です★■白桃のクリーム・ジュレ天然の健やかな甘さを、ひんやりで、締め括ります。火麺でアツアツな口を、優しく撫でていってくれるのです。■宮崎の生ライチうふふ。大好きな生ライチも出...
ホットに乗り切る広東 7. 火鍋！ からの火麺
★飛び込み記事です★■火鍋風、とシェフがいう、立ち上がる辛さの柱！真打ち登場！(笑)テーブルに置かれて、蓋を取ら...
ホットに乗り切る広東 6. しっとり薔薇色
★飛び込み記事です★■シャンボ・マッシュルームと、栃木の和牛おぅ、出た！ 赤と黒の対比が美しい。大きなマッシュルー...
ホットに乗り切る広東 5. 始まりは目から？(笑)
■鶏から揚げ、唐辛子炒め「唐辛子は本物ですから、試さないでください」と、警告するシェフ(...
ホットに乗り切る広東 4. あげまき貝に輝きを重ねるXO醤
■あげまき貝、XO醤(じゃん)蒸しわぁ、立派なあげまき貝！ 有明海から来たとのこと。シェフのお手製の、海産物の旨味たっぷりの具だくさん...
ホットに乗り切る広東 2. 静かなヒンヤリ・棒々鶏
★飛び込み記事です★■棒々鶏きれいな胡麻の香りが、胡瓜の青い香りをさそう。ひんやり第二弾(...
ホットに乗り切る広東 1. ひんやり始まる
おはようございます。関東は、梅雨明け数日なのに、既に暑さに負けています(笑)。私の回復のために安全第一(笑)の食記事では、暑さに勝てるヒントが乏しいかと...
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