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餃子の旨み ~我が家は老舗の天理餃子をリスペクト~
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#天理餃子
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郷里にある天理の餃子こと、大陸珍味の「天雅(てんが)」さんの餃子を毎度のようにご紹介しているのは、ワシがこのお店の味をこよなく愛しているからだ。従ってこのお店の主原料の豚ひき肉と、甘みた...
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