桜えびうんまーい . . . 本文を読む
静岡県御殿場市東田中1766-7
たから亭（チャイニーズ・ダイニングバー）
御殿場インター付近にひっそりとあるレストラン。
というより飲みが前提？
味は全体的に濃い目。だが紹興酒にとても合う味付けで
計算されている。
今回食べたのは「プレイミアムコース ７０００円」
コース内容は
１ 特選前菜７種盛り合わせ
２ ふかひれと蟹肉のとろみスープ
３ 自家製点心２種盛り合わせ
４ 牛肉とまこも茸・金 . . . 本文を読む
今日の夕飯。もやしが余っていたのでナムルにした。
丸美屋の麻婆豆腐の元は肉が全然入っていないので
ひき肉をたす。
ひき肉を炒めてから元をぶちこんでそのあと
豆腐を入れる。
豆板醤とコチュ醤もお好みで。
よそうスプーンはファーストバイトで使ったやつ。
もやしのナムルは
もやしを茹でて、胡麻油大匙１と塩少々、
パンチが欲しくば醤油を入れる。
にんにくがなかったのが残念。 . . . 本文を読む
今日の水戸の弁当にはチーズはんぺんを入れました。
昼にあけたら、ハムの色がはんぺんに着いてたらしい…。
朝はお弁当があるのでお粥にできなかったので
夕食にお粥。
でも何故かうまく炊けなかった…。
おかずは照り焼きです。あときゅうりの酢の物。
照り焼きは醤油と酒を大匙２、みりんを大匙４。
鶏肉は皮から焼いて裏面も。
焦げ目がついたらフライパンに水を加えて
弱火で５分煮る。
お湯を捨ててフライパン . . . 本文を読む