じゃがいも掘りのお手伝い(^^)/

ご近所のMさんが午後3時前に「おやつの差し入れです」と言って手作りの

クッキーを届けてくださいました



話によると、ちょうど雨が上がっているのでこれからじゃがいもの収穫を

するとのことで、奥さんの腰の調子が悪いのでご主人が一人で作業をされると

きいたので、タッチャンが助っ人に伺うことに



　　　

白いメークイーンとサツマイモみたいに皮が赤いレッドムーンという2種類



趣味のガーデンで、何種類もの野菜を上手に育てられててすごい

今日もたくさんいただいてきました



表面が乾燥して土を落としやすくなるまで陰干しして乾かし、そのあとそっと

周りの泥を落としてから発砲スチロールか段ボールで保存すると良いとのことでした。

ちっちゃいものだけを集めて、今日早速揚げじゃがにしました

洗って


低温でじっくり揚げて


油を切ったら


塩コショウをふりかけて完成


Mさんごちそうさまでした

タッチャンもお疲れさまでした