ハマってます

いま、千枚漬けもどきにハマってます。
本物は、数枚で結構なお値段なので早々買えません
そこで、大根の安いこの時期に千枚漬けもどきを作ってみようと思い作り初めたら案外いけたもんでハマっちゃいました(笑)



お酢、みりん、柚子、鷹の爪、きりこんぶ
今日は、きりこんぶがなくてだし昆布を使ってみました。