大根保存

突然シフトが変わり、本日はお休みとなった熊氏。

職場でも、コロナ感染とか濃厚接触者とかで、最近はシフト交換が多いです。

ならば！　箱根で温泉と思ったけど、TVで強羅で立ち往生している車の中継が。。。

おとなしく家で待機！ってことですね

フジさんも、おとなしく椅子を食べていますから（爆）

　　　

今日は家仕事なので、まずはパンを焼きました。　例のパンミックス、大活躍ですよ

これで、一週間分の朝ごはんが完成

　　

晩御飯用のポトフも完成し、急に思い出しました！　去年の大根皮むき保存法。

今年は、秘密兵器の真空パック器があるじゃないか！　

ジップロックより、雑菌も入りにくいし、乾燥もしない　4か月後が楽しみです

　　

今日は沿岸部でも、雪になるのでしょうか？　気温しだいってとこですね。

気温しだいなのは、桜も一緒。

　　

８割は、行くぞ！という感じの蕾ですが、気の早い木は、すでに葉桜（笑）　

毎年の事ながら、同じ場所にいるのに、個性があると思います。

　　

皆さま、今日は暖かくしてお過ごしくださいませ