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おじさんの独り言!

ブログを始めて1年を過ぎました。今まで、おじさんのこだわりを独り言風に書いてきましたが、しばらく冬眠いたしますゥ!

あえて「鯨問題」考2

2010-10-04 21:50:59 | 食 考

東京の片田舎
今日の天気:(午後12時現在)
今日の気温:18度(午後12時現在)

いつもご訪問ありがとうございます。
10月10日(日)は、法事とそのあと会合がある為、ご訪問と応援やコメントなどのご返事ができません。
10月13日(水)
は、親戚に早朝より一日中用事で拘束されますので、ご訪問と応援やコメントなどのご返事ができません。

大変申し訳ありませんが、よろしくお願いしますm(__)m

あの狂ったような猛暑はどこへ行ったのォ?
あの頃は、秋はいつ来るの?の連発だったけど、やっと小さな秋をみつけましたよ。
我が家のささやかな庭のひょうたん池に、赤トンボがやってきました。
近づかないで撮ったので、ちょっとイマイチかな?
拡大写真は、Shift+左クリックで、別窓で開きます。
しかしここのところ秋雨前線で、天気が長続きしませんねぇ。
秋晴の青空が広がる、と言う日がほとんど無い東京地方でした。
でも、昨日の日曜日は久々に晴天になり、青空が広がって、行楽日和になりました。

先週、メインのミドルタワーPCがダウンしてしまい、今修理中ですゥ(;。;)ウエーン
これはサブPCノートで書いてます。写真は外付けHDにバックをとってあったし、普段からデータは外付けHDに保存してるんだけど、ノートに付け替えて使うのがちょっと面倒。
ブラインドタッチ準1級レベルのプラムでも、大きいキーボードからノートPCのコンパクトなキーボードで打つのはチョット・・・(゜ε゜;)ですわァ・・・
なるべく初期化はしないように注文をつけたんだけど、もし初期化されたら、これをまた元に戻すのが気が遠くなるよゥ・・・/(-_-)\

さて・・・前回のつづきです。
こんな大きな問題を、小さな日本の、小さな東京の、更に小さな田舎のおじさんが、何を血迷ったか、と言うご批判を覚悟で書いてますゥ・・・(o ̄∇ ̄o;)ヘヘッ♪
日本に古くから行われていた捕鯨漁。
本題に入る前に・・・
本年(平成22年)10月に愛知県名古屋市で「COP10(コップテン)」という国際会議が190ヶ国の参加で開催されます。
多様性生物保護条約に関する会議です。
地球上の動植物は、完璧な食物連鎖によって、その生態系が保たれています。

みなさんもご存知の、鹿で有名な奈良公園
ここの広大な芝生は一切手入れがされていないにもかかわらず、常時手入れをされているかようなきれいな芝生が広がっています。
実は、奈良公園はほぼ完全な食物連鎖で成り立っているのです。
鹿は芝や雑草を食べて、その結果、芝刈りの必要がありません。
鹿の糞はそこに生息する虫たちを育みます。
一部は虫たちの食料になり、一部は微生物によって分解され芝生の栄養源となります。
この連鎖が、ほぼ完全に成り立っていると言います。
もちろん、100%完全な食物連鎖というのは、増えすぎれば食料は足りなくなり、自然と頭数が減って行く。
頭数が減れば食料が余り、また頭数が増えて行く。
これを繰り返すのですが、ごく限られた範囲の公園ではそうはいかないでしょう。
おそらく、鹿の頭数は管理されているのだとは思いますが・・・?

さて、話をCOP10に戻しましょう。
今一番の課題になっているのが、各国の利益分配だと言われます。
先進国は開発途上国の資源を発見したり利用したりして、勝手にそこから新薬や新商品を開発し、莫大な利益を得ています。
途上国は、その資源はもともと我々のものだから、そこから生まれた利益の一部をよこせと言います。
先進国は、資源をみつけたのは我々だし、研究や開発製造にも莫大な資金がかかり、元を取るのは簡単ではないと言います。
この両者の考えがなかなか歩み寄りません。
いずれにしても、現在は、途上国に資源料的なものを支払うことでは一致しているようです(と言うことは、今までは勝手に途上国の資源を使ってもうけ放題だったのかァ?)。
例えば、新型インフルエンザで一躍有名になったタミフル
この原料は、中国料理の香辛料で知られる八角(ハッカク)」です(ただし、八角を食べてもインフルエンザには効きませんので、念のため)。

世界190ヶ国が参加してのCOP10ですが、ここに驚くべき事実がありました。
ほとんどの先進国や途上国が参加している中で、ある先進国だけが参加していないのです。

さァて、、、つづきはこの次です。。。。。

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あえて「鯨問題」考1

2010-09-27 17:53:22 | 食 考

東京の片田舎
今日の天気:(午後12時現在)
今日の気温:18度(午後12時現在)

いや~、しくなりましたねェ。。。。。
涼しさを通り越して、初冬になったような寒さですわァ・・・暖房や冬服が欲しいほどですなァ・・・
あの狂ったような猛暑はどこへ行ったのォ?
そのせいか、例年より彼岸花が遅れて咲きました、今年は咲かないのかと思って心配しました。
近くに咲いていた彼岸花UPします。
最近はこだわりを書いてばかりで、久しぶりの写真のUPです。
(拡大写真は、Shift+左クリックで、別窓で開きます)

さて・・・
こんな大きな問題を、小さな日本の、小さな東京の、更に小さな田舎のおじさんが、何を血迷ったか、と言うご批判を覚悟で書きますゥ・・・(o ̄∇ ̄o;)ヘヘッ♪
日本に古くから行われていた捕鯨漁
これに対して、世界中の環境保護団体は、テロ攻撃のような批判と妨害を仕掛けてきます。
プラムは捕鯨賛成派というわけではありませんが、ここからいろいろなものが見えてきます。
それがおもしろい("おかしい"という意味ではありませんヨ)し「環境保護とは何か?」に行き当たります。
なので、あえて書いてみることにしましたァ・・・^^;(ムボーだ)
長くなりそォ~ですゥ。

本題である鯨の話に入る前に、地球全体の話から入っていきますゥ・・・
以下はあるTV番組で、今年に放送された内容の概略にプラムの考えもちょっと加えたものです・・・

本年(平成22年)10月に愛知県名古屋市で「COP10(コップテン)」という国際会議が190ヶ国の参加で開かれるのをご存知ですかァ?
これは多様性生物保護に関する国際会議です。
多様性生物とは、地球上に生息するありとあらゆる動植物を意味します。
元々ラサール条約ワシントン条約によって保護されていた取り決めを、一つにまとめて総合して保護しようというものです。
ラサール条約とは、各国の湖沼を保護することによって、国を超えて生息する(渡り鳥など)を保護しようというものです。
ワシントン条約とは、保護された動植物(象牙や毛皮など)の国際間の売買などを禁止して保護しようというものです。
数千年前には年間1~5種の動植物の絶滅だったものが、現在では年間150種以上の動植物が絶滅しているといいます。
これが、50~100年後には、年間数千種類の動植物が絶滅していくといわれます。

これは、以前プラムが書いた温暖化とはまた別の観点で、地球崩壊危機を招いています。
地球上の動植物は、完璧な食物連鎖によって、その生態系が保たれています。
それを人間の手によって、自然を無視した狩猟や大量捕獲(いわば乱獲)が行われ、絶滅危惧種は急増しています。
それが絶妙にバランスのとれている食物連鎖を破壊し、絶滅の増加を招いているのです。

一つの例があります・・・

みなさんもご存知の、鹿で有名な奈良公園
ここの広大な芝生は一切手入れがされていません。
それでも常時手入れをされているようなきれいな芝生が広がっています。
実は、奈良公園はほぼ完全な食物連鎖で成り立っているのです。

さァて、、、つづきはこの次です。。。。。

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「自然農法」考 後記

2010-09-20 13:11:09 | 食 考

東京の片田舎
今日の天気:(午後12時現在)
今日の気温:27度(午後12時現在)

いつもご訪問いただきありがとうございます

先週金曜日の午後未明に数時間にわたって「~プラムおじさんの新米店長奮戦記~」でブログサイトのサーバーにアクセスできなくなりましたァ・・・一切のアクセスができないので問い合わせもできず、プラム自身も困ってしまいました。
みなさんには大変ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした、ペコ<(_ _)>、って、なんでプラムがあやまんの~?

イヤー、気持ちのいいお天気になりましたねェ。行楽日和の週末と連休になった東京地方ですゥヽ(*⌒∇^)ノヤッホーイ♪-
みなさんは連休でどこかへお出かけですかァ(〃 ̄∇)」~♪
プラムは相変わらずのお仕事で、夜は例のごとく家族で一杯の連休です(プラムは普段、晩酌はやりません。ただ、週末や祝日の夜は、チョット贅沢をします。高級ビールで、家族で一杯やりますゥ"( ^-^)/且☆且\(^-^ )"カンパーイ)。
(「~プラムおじさんの新米店長奮戦記~」の今日の更新は、先週の為替相場介入騒ぎで、プラムのFX報告に力が入ってしまいましたァ)ヾ(^▽^*ワッハッハッ!!

「「自然農法」考 後記」ですゥ・・・

農薬嫌いなプラムは、今年の夏にはまいりましたァ・・・
一生懸命育てている植物や作物は弱いのに、雑草は強いですねェ!!(メ`ロ´)/ウリャウリャウリャ
あの猛暑つづきで雨も降らない中、雑草だけは元気いっぱい。
汗だくになって草取りを何回したか ウリャァ!! (ノ-_-)ノ オリャァ!!Σ(`д`ノ)ノ ・・・・・ (≡д≡)ムヒー
狭い我が家の庭でさえ大変だったんだから、広い農地などではどんなに大変かが、今更ながら実感しましたァ。。。Σ(~D~ノ)ノ アヘッ!!

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「自然農法」考5

2010-09-16 14:11:36 | 食 考

東京の片田舎
今日の天気:(午後12時現在)
今日の気温:20度(午後12時現在)

いつもご訪問いただきありがとうございます

いつ終わるのかと思っていた異常な暑さも、あの台風9号以来一気に秋めいて、昨日・今日は肌寒いくらいになった東京の片田舎です。
昨日は最高気温24度、なんと今日は20度ですゥ・・・
こうなると、温度変化に体がついて行けません。
体調をくずしている人も多いですねェ・・・
しかし、あの35℃以上の猛烈な暑さは、もうないでしょうなァ・・・(^▽^)ハハ・・・もうやだよ!!!

さて、前回の続きですゥ。。。。。

原始農業」とも言える自然農法
原種(またはそれに近い)種子を使って、じっくりと時間をかけて育成していく、それが「自然農法」なのです。
環境に安全環境保護、ひいては人間にも安全な物は、ゆっくりと時間をかけて作りあげていくものです。
自然農法」に限らず、昔ながらの食料(品)の調理法や料理法は、結果的に、人や環境に優しいのです。
今の温暖化や環境悪化は、短期間で大量に作ることをめざした結果である、とも言えるのです。
ゆっくりと時間をかけて発酵させるぬか漬け古漬け、合成酢と違って穀物などを酢酸発酵させて作る醸造酢、などのように、それはあたかも「スローフード」と呼ばれる、昔ながらの方法による食品加工にも似ています。
ここまで行くと、わずかな期間ではできません。
長い期間をかけて作り上げていくのが「自然農法」なのです。
しかしそうは言っても、それを実際に行うことは、現実問題として不可能に近いかも知れません。
手間暇の上でも、時間的にも・・・
しかし、それにできる限り近い方法で行うことはできます。
すでに、完全ではないにしても「自然農法」は行われ始めていますし、古代米や原種作物も作付けされつつあります。
エコオタクで農薬や食品添加物の嫌いなプラムは、この「自然農法」が世界に更に広まっていくことを願ってやみません。

まだ、つづくかも(*⌒・⌒)oo

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「自然農法」考4

2010-09-12 11:37:06 | 食 考

東京の片田舎
今日の天気:晴時々曇(午後12時現在)
今日の気温:32度(午後12時現在)

いつもご訪問いただきありがとうございます

異常な暑さだった東京地方も、あの台風9号が一気に吹き飛ばしてくれたのか、台風が熱帯低気圧に衰えながら通過した日は、最高気温が24度と、一気に涼しくなりました。
強風も豪雨もほとんどなく、「えっ、これが台風?」って感じでした。
でも、被害があった地域も多かったようですね、お見舞い申し上げます
その後数日は、めっきり秋めいて、どうも気圧が入れ替わったようですねェ・・・?
みなさんのところは、いかがですか?
ここに来て、晴れるとやっぱり32~4度くらいには上がるものの、一時の37~8度という猛烈な暑さはなくなったみたいです。
朝晩も、涼しい風の中で虫の大合唱が続いている東京の片田舎ですヮァ・・・(^▽^)

さて、「自然農法」のつづきです。
前回「自然農法」は「ほったらかし農業」の為、収穫は激減してしまうけど、それが「自然農法」のネライだ、と書きました。

何もしない、水さえやらない、ほったらかしが究極の「自然農法」。
あえて人間が手を加えず、自然のままで育てる、これが「自然農法」です。
原種に近い種を用い、苗も原種(またはそれに近い)のものを使います。
でも、ほったらかせば草は伸び放題、病害虫にもやられて、自給自足もままならないほどの減収です。
ほとんど収穫はできません。
しかし、それが「自然農法」のネライ
そんな過酷な環境の中で生き延びたわずかな作物は、強健で病害虫にも強い
こうして、そういう物を更に増やして行くのです。
雑草や多少の病害虫にも絶えうる農作物を作っていくのです。
これが究極の「自然農法」なのです。
いわば、「原始農業」と言ってもいいでしょう。
だから、種子や苗は、過保護に培養された現代の物ではダメなのです。
おそらく、それでは収穫は全滅でしょう。
ここまで行くと、わずかな期間ではできません。
長い期間をかけて作り上げていくのが「自然農法」なのです。

-つづく-

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