久しぶりに食べるウクライナ料理のヴァレーヌィク、寒い日にはスープと一緒に食べたくなる料理のひとつだ。家庭的な味にほっこりと落ち着く。ポーランドのピエロギという呼び方が定着していて、私もついピエロギと言ってしまう。正確には何年もそう呼び続けている。
餃子のようなヴァレーヌィクの餡は、ジャガイモ、キャベツ、マッシュルーム、肉などで、欲張ってどれも食べたくなる。
ウクライナ料理店 Elvira's
https://elvirasrestaurant.at/
久しぶりに食べるウクライナ料理のヴァレーヌィク、寒い日にはスープと一緒に食べたくなる料理のひとつだ。家庭的な味にほっこりと落ち着く。ポーランドのピエロギという呼び方が定着していて、私もついピエロギと言ってしまう。正確には何年もそう呼び続けている。
餃子のようなヴァレーヌィクの餡は、ジャガイモ、キャベツ、マッシュルーム、肉などで、欲張ってどれも食べたくなる。
ウクライナ料理店 Elvira's
https://elvirasrestaurant.at/