ヌタウナギ。

寺泊にある「魚のアメ横」に拠点を置く、日本一を目指す鮮魚専門店角上魚類です。

ヌタウナギ（アナゴ）の浜焼きを買いました。

おいしかったです？

ごちそうさまでした。

独特のほろ苦さと風味は、一度ハマるとクセになります。
皮も軟骨も丸ごと全部食べられます。
寿司ネタのアナゴとは、全く違うお魚です。
クロヌタウナギと言う名の、ヤツメウナギに近いようなお魚です。

きもちわるいですね。