今日は・・Let's COOKING!!

今日のデザートはレアチーズタルトです


レアチーズの固さもバッチリ、タルトもサクサク
チョー美味しかったです


　　タルトは・・・薄力粉1Ｃ、砂糖万Ｃ1/2、バター５０ｇ、卵黄１個分

　　レアチーズは・・・クリームチーズ２５０グラム、砂糖大４、卵２個、生クリーム９０cc
　　　　　　　　　　ゼラチン１５ｇ（９０ccのお水でふやかし溶かす）
　焼いたタルトに流し込み冷やし固めます


余った生クリームは、お砂糖を少し入れホイップし
冷蔵庫で冷やして出来上がったケーキの上にぬりました

黄色と白の感じもとっても素敵です




　　　　　　　　　　　　　　

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６月のＬｅｔ’ｓ ＣＯＯＫＩＮＧ!!・・

こんばんは
今日は、自宅で
Let's COOKING!!でした

今日のメニューは・・・
　　鮭寿司
　　鶏と大根の煮込み
　　あさりの茶碗蒸し
　　ちくわのかき揚げ・・ちくわ・桜えび・みつ葉のかき揚げです
　　レアチーズタルト・・写真はスィーツのところに入れておきます
どれも美味しかったです


これは、５月のLet's COOKING!!です
　　　イベントでやった豆乳スィーツを見にこれなかった方のために

　　豆乳スィーツ・・４種類（豆乳ドーナツ・クッキー・ブラマンジェ・アイス）
　　ぽん酢ご飯・・梅干とぽん酢で炊いたご飯にジャコを混ぜて
　　　　　　　　　　　　　　　　白ゴマと千切りの大葉を散らしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この季節にぴったりですね

仙台も昨日梅雨入りしました
今日も、昨日に引き続き雨降りでした
私はお家にいたので楽チンでしたが
雨の中来てくださって　みんなありがとう


　　　　　　　　　　　　　　


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