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ピッピさん Life~

パッチワークが好き~お花も好き~

スプラウトサラダ

2007-06-27 09:17:20 | 食・レシピ

スプラウトとは植物の新芽のことです。

これはブロッコリーですが他にもルッコラそばごま緑豆アルファルファ

レッドキャベツ・・・色々売ってました。面白そうなので早速育ててみました。

Supurauto_1     Jyunnbi2  アイスクリームみたいでしょう

                           中に培養土と種が入っています。

Jyunnbi_1   種を均等に蒔いたところです(21日)

Borokkori 27日こんなに伸びました(^O^)

          今日はサラダにして食べま~す。

ブロッコリーは抗酸化作用やガン抑制作用があり胃潰瘍や十二指腸潰瘍を

引き起こすピロリ菌を殺菌するスルフォラファンが通常の野菜の10~30倍

含まれていると言うこと!ビタミン、ミネラルも豊富!!