連休３、４日目

そう言えば・・・、
連休３日目の５日は・・・、何してたんだっけ？

・・・
朝起きてすぐに、もえＰとの電話で昨日の日晃のリポートを聞く。
ベストというよりも暑かったそうだけど、マディじゃなくてなにより。
そ、そして、これからオフビで練習との事。おそるべし。

その後、我が家は対照的にだらだらと・・・。
マイ・ハイエースの電子レンジを置く棚を作って、庭の手入れをやって
子供と近所を散歩して、風呂入って夕食という感じでのんび～り過ごす。

そして連休最後の６日。
唯一、連休前から予定していた「家でのんびり、だらだらＢＢＱ」。
はじめは友達だ、俺の実家だ、嫁の実家だ、で４連チャン！？
との話もあったど、けっきょく今日だけに。
で、やる気まんまんＮｏ１のかなたは６時起き！
おいおい、６時に起きてどうする！？
「起きて！起きて！」と騒ぐが、他は９時起床。
近くのマツキヨで１０時の開店と同時に炭を買って（サマーベットも
衝動買い）そのままスーパー直行。嫁は留守番なので買い物堪能。

家に戻ると、さっそく準備開始。
かなたもあづきもせっせと手伝ってくれて、あっ！と言う間に準備完了。
炭はバーナーで炙って赤くなったら工業用扇風機を全開にして当てる！
あっ！と言う間に火が熾きて・・・
フライング気味でスタート！

まずはホタテでどきどき。
いつ開くのかなぁ～。

子供に食べさせる肉は質より量。
１Ｋｇのオージービーフ。厚さ５ｃｍ超。体脂肪（サシじゃない）
３０％超で、実質６～７００ｇか。でも、ファンタスティッ～ク！！
赤身に切れ目えをいくつも入れて、牛脂（松坂牛のなら最高！）を
押し込む。焼くときも絶えず牛脂攻撃。執拗に牛脂・牛脂・牛脂。
すると、血も肉汁も滴るサーロインステーキに、へんし～ん。
でも、焼く時はファイヤーしまくりなので要注意。
ちなみに、鉄板で焼くときには赤身に牛脂を刺すだけで良いかと。

他には手羽元、スペアリブ、大人用カルビ、牛舌、海老と
野菜では、とうもろこし、エリンギ、ししとう、じゃが芋。
休み休みとはいえ、良く食べたなぁ。
特に子供達の食欲にはびっくり。かなたは俺と同じ量を食べるように
なってきて、近いうちに抜かれるな。
あづきはパックマンですから、問題外・・・。

そして、本日のメインイベント！子供達のお待ちかね！！
もしかしたらこっちが本命？の「バームクーヘン」。
棒にアルミホイルを巻いて、そこにホットケーキのタネを垂らして
くるくる。まず１層目を焼く。

垂れ落ちそう生地を垂れないように、キャーキャー言いながら
棒をくるくると回している姿は、本当に楽しそう。

これを生地が無くなるまで繰り返して太らせていくと・・・

こ～んなに大きな「バームクーヘン」の出来上がり。
きれいな円筒形は難しいけど、縦に半分に割ってみると・・・

こんなにくっきりと縞模様。

そして、とって～も美味。香ばしいのはご愛嬌。
焼き始めからここまで１時間ほど。
材料も手軽だし、時間も長すぎず短すぎずで
放っておいても（おいた方が）子供達は楽しそうに焼きますよ！

そこのあなた！次回のＢＢＱにぜひお試しあれ！