キューピー３分クッキングを見て。食いたくなったので作っちゃった！

今朝は9：30に予約してあった動物病院に17歳の爺さん猫の”らんまる”を連れて行った。

家に帰ってきてぼーっとテレビを見ていた、始まったのがキューピー3分クッキング

”あずきとさつま芋の炊き込みごはん”を作っていたが俺は赤飯が食いたくなった。

我が家から2分の所に団子屋が有る赤飯のおにぎりも売っている。

赤飯て少しでも以外に高い・・・じゃあ作りましょう

その団子屋の先3分のところにサミットストアが有る。

そこで餅米とささげ（赤飯用の豆）を調達してきた。黒ゴマは我が家に有った。

蒸し器で作るのは意外とめんどくさい、餅米を豆の茹で汁に数時間浸けておかなければならない。

だから炊飯器で炊くことに、しかし炊飯器だと柔らかく炊けてしまうという欠点も有る。

などと言ってる間に

 

ハイ出来上がりました！

3合炊いて、（水や光熱費は無視）

餅米450g　242円

　ささげ豆60g 　154円

計　　　396円　

美味しいラーメンや自分では作れないものはしょうがないが

一般的な料理などは自分作れば安い！

今はnetでレシピが載ってるからそれ見て作れば節約できるんじゃ？

だけど俺、興味本位で作っちゃうんだよなぁ。節約してねなぁ～～～

今日は手羽先のマキシマム味焼きと冷奴で飯食う。

美麗な女房はダイエット中で晩飯は食わない。

 

でも、さっきシャインマスカットのケーキ食ってたなぁ。

よし！作ってやる！ - がちょ～ん!　爺's room (goo.ne.jp)

 

 

つい、買ってしまった。え・べ・！

昨日の日曜の夕方5：30過ぎ

飲み物が無いのに気が付く。台風で雨降っている中

目当ての酒を買って帰ろうとすると。

 

今日は駅弁大会だったようでこの時間まで駅弁がたくさん余っていた。

店員のお兄ちゃんが

今、まさに半額シールを貼っているではないか・・・

「今日は台風で売れなかったんですよ」。呟ていた。

半額・・・かぁ

あ～～こういうの弱いんだよなぁ

やっぱり、買ってしまった・・・

私は牛肉どまん中

ダイエット中の美麗な奥方はますのすし半分食べて私にくれた。

美味しく頂きました。半額に乾杯！

 

 

よし！作ってやる！

3日前にシャインマスカットを買ってきた。

私も我が家の美麗な妻も遠慮してなかなか手が出づ冷蔵庫の中に鎮座ましましている。

すると今日の午前中にピンポンと宅配が！

長野に住んでいる私の従兄弟から巨峰、シャインマスカット、梨（南水）が送られてきた。

梨5個と巨峰は隣に住んでる娘が持って行った！

それじゃー俺も料理など作るの好きだから、3日前のシャインマスカットでケーキを作ろう！

早速スーパーに行き生クリームを調達してきた。（他の材料は在庫が有った）

メレンゲにグラニュー糖、薄力粉、バター（無塩）牛乳と入れスポンジを焼く。

（画像忘れた）

さて、競馬中継（全敗）も終わったしデコレートするか・・・

生クリームに砂糖、バニラエッセンスを入れ氷で冷やしながらホイップ！

出来た奴がコイツだぁ～～～

作ってみたが非常に地味だ！（センスが無いのも一つの原因、皿もダメ）

赤いものだとかもっと原色がほしかったなぁ。

二段にしてあり間にも切ったシャインマスカットが埋まっている

食べたら絶対に美味いのだが・・・

やっぱり・・・地味だなぁ！

これから喰う！

楽・し・み・だ！

今日からお仕事休みます。 なぜ？・・・

英国からエリザベス女王の国葬に出席してください。

というお葉書が来ました。

行ってきます！

仕事休みます。

絶対に競馬に負けない方法

この記事はリバイバルです。面白いと思ったので再掲載します。

 

しかし当たらない競馬は全然当たらない

そこで10年位前に読んだ本の一部を思い出した、“競馬に負けいな方法”

その方法とは、ノミ屋を自分で開設すればいいのだ、つまり胴元になればいい。

それって違法じゃ・・・？と言う声も聞こえてくる。
そりゃ表向きにやれば警察の御厄介になってしまう。

じゃどうすればいいか、自分競馬会（JRA）というノミ屋を開設するのだ、まず胴元は自分でもいいし女房でも子供でもいい、そして箱を用意するその中に1万でも3万でも10万でもいいから最初に入れておく、これでノミ屋の開業準備OK.

あとは普通に競馬をやるのだが馬券は自分で2-8　1000円と紙に書いて持っているそしてお金は箱の中へ、もし的中すれば箱の中から配当をもらえばいい、外れたらそのままに・・・

1年もすればその箱の中にはお金が唸るほど入っているはずだ、そして最初に入れた資本金を取ればノミ屋の純利益、来年は膨大に増えた資本金でノミ屋を経営する。

これ、絶対負けませんよ、だけどあちきもまだ実行していない。

味噌ラーメンをつくってみた。 Ⅱ

前回の記事では

(183) 日本のラーメン屋すべて廃業に巻き込む！たった5分で出来る！プロが教えるお家でお店レベルの簡単激旨味噌ラーメンの作り方(みそタンメン㊙スープレシピ) - YouTube

のレシピをそのまま作ってみたのですが80％の出来だったので

味噌ラーメンをつくってみた。 - がちょ～ん!　爺's room (goo.ne.jp)

今回は多少手を加えてみた。

前回のレシピの大体がグルタミン酸のうま味で出来ていてイノシン酸が少ないのではと思う。

そこで今回の材料達

イノシン酸を増やすためにスープには鰹節の出汁（ビールジョッキ）をベースにしてみた。

そして創味シャンタンの代わりに鶏ガラスープの素を使ってみる。

うま味を増やすのにXO醤を加えてみる。

そして醤油の代わりに（ピンクの皿）

を使うことに・・・

最期にネギ油を少したらす。

（ごめんなさい画像を撮るのを忘れ食べてる途中です）

目標にしていた中華屋さんとは少し方向が違ったが

味としては美味しくなってきた。

もう一度これを作ってまた考えることにしてみることとする。

 

 

 

 

売ってなかったので作ってみた 崎陽軒シウマイ弁当！

我が美麗な奥様が彼女の母の1周忌のため池袋に買い物に行く。

その時、お父さん何か欲しい？

はい、「シウマイ弁当」お願い！・・・

仕事から帰ってきて美麗な奥様が、「売り切れてた、だからこれ買ってきたよ」。

聞いてみると弁当ばかりではなく

普通の15個入りも売り切れ。結局24個入りの「おいしさ長持ち昔ながらの」という

電子レンジ用のパック入りの物を買ってきてくれた

それでは作りましょう！！！シウマイ弁当！

まづはあの竹の子、醤油やらみりん、酒に砂糖を入れて煮る！

 

まぐろは柵を買ってきて醤油や生姜を入れて漬ける

　

そして焼く

さすがに唐揚げは買ってきた

後は・・・

できたあぁぁぁ！

これだ～～～！

も～ほとんどシウマイ弁当！ただアンズが調達できなかった。

2時間くらい前に作っておいたので、ある程度冷えて弁当のようになってた！

開けた瞬間あの香りが、ぷ～～～んとしてきた。

 

実食！

まるであの味、美味しかった。

　

まだ、マグロも竹の子もシウマイもま、まだあるから明日も作るかなぁ・・・

 

 

味噌ラーメンをつくってみた。

ぼーっとyoutubeを見ていた。

するとタイトル一覧の画面の中に気になる画像があった。

それは家の並びに有った中華屋さんの味噌ラーメンと姿がそっくり！

その味噌ラーメンが凄く美味しかったんだけど店主の腰痛で閉店してしまったんです。

そのyoutube(159) 日本のラーメン屋すべて廃業に巻き込む！たった5分で出来る！プロが教えるお家でお店レベルの簡単激旨味噌ラーメンの作り方(みそタンメン㊙スープレシピ) - YouTubeを見て作ってみることに、材料は大体あったが肉が無かった、早速スーパーへ行き

調達してきた。

では、調理開始！

そして出来上がった。

う～～～んほんとに姿はそっくりだ！さてお味の方はどうだろう❓❓

美味しい❢すごく美味しい❢あの店の味噌ラーメンにも似ている。

しかし100％そっくりって感じではなく80％位かな！

そりゃそうだよ、材料だって全く同じものでないし分量だって分からないし・・・

しかしあの味に近いものが食べられるようになったのは有難いです。

（誤解しないでください、私があの店味を美化してしまっていてこのレシピと比較しているわけではありません。）

ありがとうupしてくれたyoutuberの方お礼申し上げます。

　

峠の釜めし味のポップコーンの話

前回の記事で峠の釜めし味のポップコーン

食べてみました。

味は何となく峠の釜めしって感じでした。

そりゃそうだよなポップコーンに濃い味付けられないもんな

塩味のポップコーンとは違って、やっぱり何となくって感じでした。

 

チャンチャン！