ヒンドゥー寺院

ナンディタウンの外れにヒンドゥー教の
スワミ寺院というのがある。
パステル調のカラフルな石の建物だ。
現在、建物を覆って石の塗り直し作業が
行われている。
「なぜ建物を全て覆っているのか」と
何人かのインド人に聞くと
「宗教上の理由で作業を公開してはいけない」と
言う人がいたり、「暑いので建物を覆うことにより
中で作業がする人が楽」とそれぞれ
言うことが違う。
誰か本当のことを知っている人はいませんか？

因みにヒンドゥー教の信者以外も
中に入れる。但しいろいろ制限があり
塔門から裸足、写真禁止。また肉、魚、卵、
牛乳などを食べてから来ていないか
質問されることもある。

去年の10月から塗り直し作業が
行われているがいまだに終わっていない。
建物を覆う理由より、職人達が
中でちゃんと仕事をしているかが知りたい。

トマト缶から魚が…

という記事を週末の新聞で読んだ。
ヒンズー教のお祈り後、住職者に食事を
作るためにトマト缶（トマトが丸ごと入っている
缶詰）２４缶を開けたところ７缶に魚が
入っていたという事件だ。
もちろん宗教上、肉、魚類を
食べてはいけない人たちに
こういうことが起こったため大騒ぎに。
誰かがメディアに連絡し新聞記者が
現場に急行し最後の５缶を開けたところ
そのうち２缶にも魚が入っていたようだ。
笑ってしまうエピソードだか僕の家にも
同じ銘柄のトマト缶が１つある…
怖くてまだ開けていないが予備のトマト缶の
あるときに使用するしかない。
缶詰のラベルも信用できないのかな？
タイ産でSUN　TECHという銘柄には
注意してください。
（写真中央）

さとうきび収穫開始！

フィジーの産業は第１が観光業
第２が砂糖きび。砂糖きびの精製
産業は国営だ。

砂糖きびの収穫がそろそろ始まる。
（今年は５月３１日から１２月頃まで）
機械があまり普及していないので
ほとんどがナイフで１本ずつ刈り取る手作業。
収穫当初は頑張って労働者が刈り取るが
間に合わなくなると焼畑にする。
そうすれば葉を落とす作業が省けるので
刈取りスピードアップというわけだ。
でも当然品質は落ちる。
国からの買い取り価格も焼いていない砂糖きびの
ほうが高く買ってもらえるようだ。

しかしスーパーに並ぶ砂糖の種類は１種類のみ。
焼畑で収穫した砂糖とそうでない砂糖きびを
一緒に精製しているから。
焼畑で収穫していない砂糖きびのみで精製された
砂糖を買うことは残念ながらできない。

Avalanche Cafe

ナンディ空港からナンディタウン方向に
クイーンズロード（本線道路）を車で5分くらい
走ったところにナマカ（NAMAKA)という
現地の人が多く利用する小さな町がある。
（銀行、スーパーなどが点在）
そこに1ヶ月ほど前にカフェがオープンした。
名前はなんと“Avalanche”（雪崩/殺到）
お客様がこのカフェに「殺到」してくることを
願ってこういう名前にしたのかな？
現地の人が経営するカフェは
「MILK　BAR」といいインスタントコーヒーが
家で使用するようなマグカップ（コップの
種類＆柄も統一されていない）で
出てくるのがほとんどだ。Avalancheは
ちゃんと機械で作った美味しいカプチーノが
出てきた。

店内はこぎれいでメニューに
コーヒー、冷たい飲み物から
お菓子（ホームメイド）などもある。
コーヒーの値段もF$2.5-F$3.50と
手ごろ（200円前後）
営業時間08：00～18：00
毎日営業

これから僕もナマカで買い物をするときの
楽しみが増えるかもしれない。

RATU SUKUNA DAY

来週月曜日（5月29日）は、
RATU　SIR　LALA SUKUNA　DAY
（ラツ・サ・ララ・スクナ・デー）という祝日だ。
毎年5月の最終月曜日が
ラツ・スクナ・デー（略）の祝日になっている。
ラツ・スクナ（1888-1958）という
フィジーの偉大な父としてフィジー人の
シンボル的な人の記念祭だ。
彼はフィジーの独立12年前に亡くなったが
彼の功績が独立に大きな役割を
果たしと言われている。
彼の甥のカミセセ・マラという男が独立後に
最初の首相のちに大統領に就任した。

5月29日首都のスバでは国会を一般に開放し
ラツ・スクナの像を見ることもできる。
色々な政府関係で主催したイベント、
儀式があり大統領のスピーチで幕を
閉じるとのことだ。

行ってみようかな？　スバ

ミランのマッサージ店

コロニアルプラザという数件のカフェ、
お店が入った小さなプラザが
ナンディ空港からナンディタウンに
向かって車で１０分走ったクイーンズロード
沿いにある。そのプラザからさらに
１本道路を中に入ったところに
ワンガンドラ工業地帯がある。
そこに１軒場所に似合わないかわいいデザインの
マッサージ店ができていたので早速入店。
今日からオープンのためまだ準備中だったが
内装はなかなかおしゃれ。
エステ、ネイリング、マッサージ、サウナなど
できる。営業時間は、月～土０９：３０～１８：００
（日、祝日は閉店）
３つあったマッサージベットのうち１つは
日本のマッサージベットだった。
オーナーは中国人女性で学生時代日本にも
１年間住んでいたようだ。

僕はマッサージ、エステのことは
良く分からないけど
これからどうなるか楽しみだ。

パーキングメーター

駐車の罰金の紙を貼られた。
ナンディも田舎だが少し栄えているところだけ
パーキングメーターが備え付けられている。
車を停めた場合は、メーターにコインを
入れればいい。（30分20セント約15円）
ほんの少しと思っても役場の人が
するどくチェックしている。
罰金は20ドル。
タウンカウンセル（町役所）まで
払いに行かなければいけない。

因みに平日5PM以降、土曜日1PM以降、
日曜日は駐車自由です。

レンタカーを借りて移動される方
ポケットに小銭は入っていますか？

パパイア

フィジーではたくさんの南国の果物を
食べることができる。
まんごうは美味しいが11-2月が
シーズンなので時期が合わないと
あの味を体験できない。

今は、レモン、みかん、パパイヤ、
パイナップル、バナナ、スイカが旬だ。
みかん、レモン、スイカは日本のほうが
正直美味しい。
お勧めはパパイヤ！
１年中いつ来ても食べられるからだ。
そのまま食べても、ミキサーでジュースに
したり、お酒と混ぜてホームメードカクテルを
作ったり、ジャムを作ったりもできる。

マーケットでは4-5個が一山で1-2ドルで買える。

因みに検疫を取れば日本にもお土産として
持ち帰ることだってできる。

海ぶどうからフィジアン料理に挑戦

マーケットで購入した海ぶどうを
洗う。玉葱＆唐辛子をみじん切り、
刻まれたココナッツの果肉、
ツナ１缶（シーチキン）を
混ぜて最後にレモン２つを搾り出来上がり。
味が足りなければ少し塩を足す。

早速試食。
ツナ缶からの塩味、レモンが酢のような味を
出して、唐辛子は少しピリッとした
刺激味でアクセントがつく。
特別美味しいとは思わないが
フィジー風「酢のもの」かな。
あっさりしていて健康にいいと
食べながら感じられる料理だ。
生の玉葱の処理だけ工夫できれば
もっと食べやすくなるのかも。

ココナッツは慣れない人が
1度にたくさん食べると
お腹がゆるくなることもあるので
気をつけましょう。

Kai & Nama

最近、貝の漁に凝っていたが、
マーケットでもちゃんと買い物をしている。
貝はフィジー語でもKAIという。

そのKAIの隣に2ドル（150円）で「NAMA」という
緑色の細い茎の変わった海草が並べられていた。
フィジアンのおばちゃんに
何かと聞くと「SEA　GRAPE」シーグレープ？
これはもしや日本でも食べられる
海ぶどうだ。

おばちゃんに調理方法を聞いて自分でも
できそうなので早速購入。
うれしいのは
フィジー方式調理に必要な唐辛子と
ココナッツの果肉は海ぶどうにセットで
ついてくる。（赤いのが唐辛子、
ビニルに入っている白い粉はココナッツを
削った果肉）

次回は自分でフィジアン料理ナマに挑戦！
お楽しみに