どりあん（根室） 2010年12月30日 22時58分59秒 | 美味しいものを食べる 先日の根室に行ったときの話。 先ずはご当地の美味しい物をということでしたが、「エスカロップ」というものが定 番とのこと。 「エスカロップ」とはそのネーミングとしては色々な由来があるようですが、要は炒 めたご飯の上にトンカツを載せてその上にデミグラスソースをかけたものです。 かなり空腹でしかも急に気温が下がってきたこともあり、どこかに早く・・・なんて 思いながらようやく入った訳でして・・・。 . . . 本文を読む
