福豆 ２０１６＠銀座あけぼの

立春が過ぎてしまいましたが、遅ればせながら福豆のお話です。

先日、姉が出産祝いに来てくれた折りに、手土産に福豆を持って来てくれました。
「福豆を選びに行く時間も無いでしょう．．．」と言って、姉のお気に入りの
銀座あけぼのさんの福豆と鬼のお面を、我が家の分も買ってくれたそうです。

「北海道産本袖振り大豆の新物だけを香ばしく煎りました」と書かれていますが、
本当に、ふっくらとして香ばしいおいしい福豆でした。
彩りよく金平糖や、打菓子も入っていて、大豆の香りを愉しみながら
家族でおいしく戴きました。

我が家では、節分の翌日の立春の夕食のご飯は福豆ご飯と決めています。
福豆をご飯に炊き込むだけの簡単なものですが、昆布水と少量の塩で
美味しく炊けて、どんなおかずにも合います。

今年は、姉の心遣いのお陰で一段とおいしい福豆ご飯になりました。

	切り絵のような雰囲気の絵が描かれた袋も素敵です。
袋の裏側には、豆まきの作法が解説されています。 逃げ出した鬼の後ろ姿が小さく描かれているのが 　ユーモラスですね。
	「春夏冬二升五合」と書いて．．． 　「商益々繁盛（あきないますますはんじょう）」と読むそうです。 　昔の人の、洒落心に感心します。
福豆ご飯も、いつもの年よりおいしく炊けました。

節分も立春も、新しい家族とともに過ごして、賑やかで愉しいひと時でした。　


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　お天気が久し振りに崩れ始めて少し冷え込んでいます。