高木氏のショコラ

大震災以来、余震も続いて落ち着かない日々が続いています

被災地以外では、なるべく通常通りの暮らしを．．．
そう言われても、何とはなしに心がついて行きません

ＴＶを見ては胸の痛む日々ですが
週末に合わせたように、おいしいお菓子が到来
家族で週末のお茶の時間を過ごすのも久しぶりです

	高木氏のショコラやガトーは、いつも 　心にくいほどのおいしさです
	マドレーヌはお店のロゴにも使われて 　高木氏のアイコンのようなもの マドレーヌ型のショコラも、いつものように 　おいしくて「さすが高木氏」と思いましたよ ダマスクローズのショコラは．．． 　初めて経験する、味と香りのハーモニーです

しばし、悲しいことや心配事は忘れて
おしゃべりしながら、お茶の時間を楽しみました　


　「ル パティシエ タカギ」のサイトです：美しいパリの光景から始まります