■ぶたまる(千葉県館山市)
今回のレビューは関東最南端の二郎インスパの「ラーメンぶたまる」さんです
噂では、なんでも店主が交代したとかの噂なので
現店主になってから初レビューです
入店して食券機を確認します
前回の訪問時は、ラーメン「ニンニク」(700円)でしたので
今回はまぜそばにチャレンジです
カウンター席に着席します
まぜそばの食券を出すと
ラー油と生卵が!!
待つ事、約9分で着ら～です
お味は
まずはまぜそばなので天地返しから(笑)
まぜそばのタレは多メでスープ少な目のラーメンって言うか
濃いメ少なメのスープって感じですが
生卵をまぜるとマイルドになりま～す
脂とタレの調合がいい感じですね☆
麺は平打ちストレート系の麺を使用
適度なモチモチ感が食欲をそそります
豚は二郎系では小振りの豚ですが
柔らかな食感と味付けがいい感じです
ヤサイはモヤシ多メのシャキ系です
ニンニクの効きもいい感じです
まとまりが良い美味しいまぜそばですが
あと一つパンチ不足な感がありますので
「ぶたまる」じゃないとダメが出来ればリピート大ですね
ごちそうさまでした
【ぶたまるのレビュー一覧】
■2014/01 ラーメン 「ニンニク」(700円)
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
■当ブログのラーメングルメ記載内容はブログ管理人の主観的な意見と感想です
■営利目的や宣伝行為、特定の店に対しての誹謗中傷を目的とするものではないという立場を明確にします
■表現と言論の自由、および文章や画像に対する著作権は当ブログ管理人が所有しています
■ご了承ください