■ラーメンのかどや (千葉市緑区)
今回は路地裏の竹岡式らーめんのかどやさんに寄ってきました
11時15分着で先客3名で後客は多数でした
入店してカウンターに着席します
メニューを拝見します
らーめんは竹岡式でノーマルとチャーシュー麺があります
トッピングはタマネギとメンマが100円で増しに出来ます
チャーハンと餃子も気になります
今回はチャーシュー麺のたまねぎ増しでオーダーしました
先に山盛りのタマネギが着丼です(笑)
続いてチヤーシュー麺が着ら～しました
お味は
スープはチャーシューの煮汁ベースの醤油味☆
タマネギの甘みエキスと融合して
これは満足な竹岡式です
麺はウェーブ系の中細麺を使用
茹で具合は柔メでスープを吸うと旨い☆
チャーシューは豚バラで大量で食べ応え抜群ですが
チョイと脂が強めかな～
海苔とメンマが良い感じです
千葉市の端で美味しい竹岡式が食べられました
ごちそうさまでした☆
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