■よしなり家 (埼玉県越谷市)
今回はレビューは越谷のよしなり家さんです
客入り具合は
19時過ぎの訪問で先客3名で後客は5名でした
入店して食券を購入します
ラーメン、塩、味噌、つけめん、激辛といろいろあります
今回はチャーシューメン(950円)を購入
カウンターに着席します
お好みは全部普通でお願いしました
店内の様子を眺めながら
約10分で着ら～です
お味は
スープは濃厚な豚骨醤油味
店内には鶏7:豚3の鶏系のスープと謳っていますが
私の舌では、
醤油>豚>鶏 に感じます(笑)
それとスープの温度が高めで風味がスポイルされてる感じがします
それでも好きなタイプの味なので大きくは文句はありません(笑)
麺はストレート系の中太麺を使用
茹で具合は少しカタメで
噂では長多屋製麺とのことです
チャーシューはバラロールを使用
見た目からは良い感じですが
何故か食べた印象が・・・
スープ温度が高いに起因してるのかな・・・
レンソウも印象なし
海苔はラーショタイプ
個人的には
頑張ってる感じの作りですが
あと一工夫あれば
旨い家系になると思います
ごちそうさまでした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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