■武蔵家 東名川崎店 (川崎市宮前区)
今回は武蔵家の東名川崎店です
空いてる時間を見計らって11時15分頃の到着で
店内は満席で１人待ちでした
皆さん11時オープンを目指して訪問してたんですかね?
ちなみに後客は3名なので
私が開店ラッシュの最後尾って感じでした(笑)
入店して食券を購入します
今回はチャーシュー麺850円を購入して
カウンター後ろのベンチで待ちます
5分後にカウンターが空いたので着席します
食券を渡すときに無料ライスとお好みを聞かれたので
「小ライス」と「カタメオオメ」でお願いしました
直ぐにライスが到着です
スタッフから朝のサービスチャーシューを頂いたので
即席チャーシュー丼が出来上がりました(笑)
到着から約11分で着ら～しました
お味は
スープを一口啜ると・・・・
これは素晴らしい味わいです
黄金の鶏油が大量でメチャ旨です
豚骨感は普通程度で醤油はストロング
個人的には好みな味わいです
麺は家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺を使用
茹で具合はカタメでベスト
スープとの相性も抜群です
具材は
チャーシューは豚ロースが3枚
海苔レンソウも良い仕事しています
即席チャーシュー丼も嬉しい一杯です
ライスはお代わり無料ですが
厚かまし過ぎるかな思い辞めときました
久々に旨いと感じた嬉しい一杯でした
ごちそうさまでした
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