山形の麺といえば、スープに氷を浮かべた“冷やしラーメン”なんてのもあるけど、やっぱり蕎麦です。
特に「尾花沢、村山、寒河江」 この辺りには美味い蕎麦屋が点在しており「慈恩寺そば」もその１軒。
実は、この店に来るのは２回目で、昨年、店の名物“板そば”を食べて
その量の多さと味に感銘を受けた私は、今年も足を運んだわけです。
折角ブログに載せるので、奮発して“天ざる(1250円)を注文。
田舎そばの“黒”と天ぷらの“白”の対比が美しい。
見た目だけでなく、味も最高。
田舎そばは歯ごたえがあり、サクッと上がったアツアツの天ぷらと交互に頬張れば至福の時間が訪れます。
ううっ、画像 見てたらまた喰いたくなってきた。
山形の景勝地といえば山寺（立石寺） 現地レポＵＰしました。
