尾鷲魚市場 12月16日

今朝、尾鷲魚市場でみたエイの仲間。



ツバクロエイという名前だそうです。



どのあたりかはっきり分からなかったのですが、
尻尾の近くにあるトゲに毒があるそうです。

ツバクロエイを食べた、という方の感想を読みましたが、
癖がなく美味しいそうです。びっくりしました。
一体どうやってさばくのでしょうか…