今日の夕飯は娘はヒレステーキ、アスパラガス、人参のグラッセ、アルグラで、私は牛肉と豚肉を食べないので、サーモンと大根おろし、梅干の簡単メニューでした。
アスパラと人参は塩とバターで茹でて、途中アスパラを取り出してから、みりんを入れて人参のグラッセにして、ヒレ肉は塩、胡椒、ガーリック、で全ての面に焦げ目つけてから、日本酒ふって蒸し焼きに、それと同時に横でサーモンも焼きました。
洗い物は少ない方が気分も良いです(´∀｀*)
デザートはWhole Foodsで買った冷凍フルーツ（365 Organic Tropical Blend)苺、マンゴ、バナナに牛乳とはちみつを入れたスムージー（アイスクリーム風）でした。
ところで、旦那様は本日ファミリーユニオンに行って（私と娘はサボリ）オクラ、とり肉、ソーセージをトマトで煮込んだのをご飯にかけたもの（叔母作 たぶんルイジアナ料理）を持って帰ってきてくれました。
ありがたいけれど、オクラは旦那さんも娘も食べないのに多量で、パークでBBQだから今日一日外に置いて有った思うと複雑です。
私はダイエットもしようと思っているので、完食は難しい。 ごめんなさい。
